絵文字:マル 日本弥栄の会 会員様へ

4月30日をもちまして日本弥栄の会会員様への割引サービスは終了させていただきました
 
 
 

絵文字:マル ひふみ農園
絵文字:鉛筆 農園の運営方針
完全無農薬!
安全で美味しい農産物を、より多くのご家庭にお届けします。

絵文字:鉛筆 農園事務所
群馬県前橋市富士見町小暮2548-203

絵文字:鉛筆 農園所在地
群馬県前橋市嶺町105(他、6ヶ所)

絵文字:鉛筆 農園責任者
横堀幸一

絵文字:鉛筆 連絡先
TEL 027-288-0271
FAX 027-288-0272
E-mail support@123-akagi.com
 

 
スタッフブログ
12345
2024/06/11new

トウモロコシが元気に成長しています

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8トウモロコシ
4月に種蒔きし、5月に苗を定植したトウモロコシが大きくなってきました (^^♪
来月収穫します。




8つるむらさき
つるむらさきも元気に成長しています。
真夏は葉物が少ないので、重宝しています。




8ナス
GWに苗を定植したナスが採れ始めました。
パイ農法で栽培すると一ヶ月で収穫できるので、かなり早いですね。
近所の慣行農法のナスは、どこもまだ収穫には至っていません。

ゴマ油で炒めたナスのステーキがとても旨いです (^^♪
一本のナスを半分に切り、フライパンで焼きました。
ニンニクが食欲をそそります。

8サラダ
キュウリも玉ねぎも採れ始めてきたので、サラダでいただきました。
トマトは実っているのですが、まだ赤くなっていません。
今月下旬に収穫が始まります。



8鰆
鰆がよい味ですね。
ご飯とお酒がすすみます。




7ズッキーニ
残り物のズッキーニの煮物です。
こちらもいい味ですね。


8夕飯
ご馳走様でした (^^♪


 

04:46 | 日々の作業
2024/06/09new

キャベツが発芽しました

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4モロヘイヤ発芽
5日前に種蒔きしたモロヘイヤが発芽しました。
5月上旬に畑に直播し、上手く発芽したのですが、その後虫に食われてしまいました。
モロヘイヤが虫に食われたのは13年間で初めてでした。
仕方がないのでポットに種蒔きしました。
今度は上手くいくと思います。



6レタス発芽
5日前に蒔いたサニーレタスも発芽しました (^^♪
今月下旬に定植します。



7キャベツ1粒蒔き
キャベツも発芽しました。
普通はこの時期にキャベツの種蒔きはできないのですが、上手く芽が出ました (^^♪
夏は暑すぎてキャベツは栽培できないのですが、陽旬77を散布すると結球します。


嬬恋キャベツ に対する画像結果
同じ群馬県ですが、草津温泉の近くの嬬恋は気温が前橋よりも8℃くらい低いので、夏場のキャベツの生産地として有名です。



7サラダ
GWに定植したキュウリが実を付けました (^^♪
瑞々しくて美味しいですね!
香りも爽やかです。


7ズッキーニ
ズッキーニも実を付け始めました。
いよいよ夏野菜のシーズンですね (^^)/



7餃子
暑いので野菜餃子にしました。
美味しくて元気が出ますね。



7鱈
熟成タラの焼き物です。
とても味わい深いです。



7夕飯
ご馳走様でした (^^♪

 

04:47 | 日々の作業
2024/06/05

タイガーメロンが発芽しました

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30トルコキキョウ
トルコキキョウは美しいですね (^^♪
10日ほど元気に咲いてくれます。


30タイガーメロン
一週間前に種蒔きしたタイガーメロンが発芽しました。
昨年取った種を蒔きました。


 30タイガーメロン2
少しづつ発芽しています。
今月の中旬に定植します。
3月に種蒔きしたものはかなり大きくなってきました。



31キュウリ誘引
GWに皆さんが定植してくれたトマトが大きくなってきました (^^♪



31キュウリ誘引2
今月下旬から収穫します。




30大根
大根も豊作です (^^♪
春大根は香りも味もさわやかですね。


31かき揚げ
天ぷらの下ごしらえをしました。



31水菜
小麦粉ではなく、うちの無農薬米粉を使います。
小麦粉はあまりかき混ぜませんが、米粉はよく混ぜるとカラっと揚がります。



31天ぷら
いい感じで揚っていますね !(^^)!



31水菜天ぷら
水菜の天ぷらは初めていただきましたが、サクサクでとても美味しいです (^^♪
これはいいですね。



31かき揚げ2
定番のかき揚げも良く揚りました。



31ピーマン
ピーマンも旨いですね!



31舞茸
舞茸が味わい深いです。



31大根おろし
最初は塩で、次に春大根のおろしとポン酢でいただきました。



31サラダ
旬のキャベツとレタスのサラダです。




31味噌汁
カボチャの味噌汁は濃厚で、美味しいです。
カボチャのポタージュスープの味噌版ですね。



31夕飯
今日も最高です!
ご馳走様でした。

05:07 | 日々の作業
2024/06/03

レタスが大きくなってきました

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24レタス
3週間前に定植したレタスが大きくなってきました。



24ゆうちゃん定植レタス
6月10日から収穫します。



24水菜2
4月21日に友だちが種まきしてくれた水菜が元気に成長しています。



24水菜
例年5月は雨が少ないのですが、今年はよく降るため成長が良いですね。
雑草の成長も良いですが (^-^;



25前橋駅
打合せで東京へ行くために、前橋駅へ来たところ、「前橋駅×台湾フェア」が開催されていました。



25前橋駅2
50名ほどの駅員さんがいろいろと対応していました。



25前橋駅3
たくさんの親子で賑わっていました。



25前橋駅4




26恵比寿
13時半に恵比寿駅に着きました。
少し暑かったですが、大勢の人が出ていました。



25恵比寿2
学生のころ恵比寿に住んでいましたが、近くにエビスビール工場がありました。
今はガーデンプレイスができ、がらっと変わりました。
東側に自然教育園があり、その中を通り抜けて学校へ通っていました。
徒歩通学でしたね。


25恵比寿3
ガーデンプレイスを通り越してウェスティンホテルに着きました。
良い天気で気持ちいいですね。


25恵比寿5
やはり外国人が多いですね。
以前宿泊したことがありますが、部屋も調度品なども素晴らしかったです。



25恵比寿4
ホテルで結婚式を挙げたカップルが馬車に乗っていました。
こういうサービスもやっているのですね。
 


27赤飯
14時~16時半まで打合せをし、そのまま帰りました。
18時半に前橋駅に着いたので、夕飯に間に合いました。



27小松菜
小松菜と卵の炒め物が良い味です。



27サラダ
旬のサニーレタスと水菜のサラダです。
亜麻仁油ドレッシングでいただきました。


27鰆
熟成された鰆がとてもいいですね (^^♪



27味噌汁
春大根と人参、小松菜の味噌汁です。
初夏の香りがいいですね。



27夕飯
ご馳走様でした!




14時~16時半まで打合せをし、そのまま帰りました。
18時半に前橋駅に着いたので、

04:55
2024/05/25

トウモロコシを定植しました

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24小松菜
昨日の前橋は33℃と真夏の暑さでした。
隣の桐生市では34℃と、全国一の暑さだったそうです。
東京の練馬が31℃ですから、関東は7月下旬並みの高温となりました。
5月でこの暑さですから、8月は40℃になるかもしれません (^-^;

4月21日に友だちが種蒔きしてくれた小松菜が大きくなりました (^^♪

24小松菜1
種蒔きから一ヶ月でこの大きさです。
慣行農法と同じか、少し成長が早いですね。
「陽旬77」を6回ジョーロで散布した効果だと思います。



23第7キャベツ
3月20日に定植したキャベツが収穫を迎えました。
無農薬ですが、防虫ネットをかけたので、とてもきれいに育ちました (^^♪



23キャベツ
袋に詰めて、野菜セットに加えて発送しました。
昨日の野菜セットは、キャベツ、人参、大根、大根葉、小松菜、水菜、チンゲン菜でした。
6月中旬からナスやピーマンが野菜セットの仲間に加わります。
トマト、キュウリは6月下旬からになります。

24トウモロコシ
種から育てたトウモロコシを定植しました。
本来であれば2週間前に定植するのですが、毎日の出荷とトマトやキュウリなど1000本の苗の世話で、遅れてしまいました。



24トウモロコシ2
種蒔きと違い、定植はいきなり苗が植えられるので、やった感たっぷりです (^^♪



24つるむらさき
こちらも遅くなってしまったつるむらさきです。



つるむらさき定植
これからグングン成長し、7月から収穫となります。



19ペンネ
昨日はペンネにしました。
暑い日にはトマト味がいいですね。


20サラダ
レタスと水菜、新玉ねぎのサラダです。
亜麻仁油ドレッシングでいただきました。



20スープ
人参とジャガイモ、玉ねぎ、チンゲン菜のスープです。
出汁は「野菜のおかげ」を使いましたが、さっぱりとしていてとても美味しいです (^^♪



20アスティ
家内がスパークリングワインを用意してくれました。
暑い日は炭酸がさわやかでいいですね (^^)/



20夕飯
ご馳走様でした!


05:17
2024/05/22

メロンが活着しました

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13プリンス3
プリンスメロンが根付いたようです。
これからグングン成長して、7月には美味しいメロンが実ります (^^♪
メロンやスイカを食べた後、種を水洗いして乾かし、冷蔵庫に入れておきます。
翌年種蒔きをすれば発芽します。



13スイカ定植
スイカも少しづつ成長しています。
二週間するとつるが沢山出てくるので、つるを欠きます。
7月には甘いスイカが実ります。


17サニー
二週間前に定植したサニーレタスが大きくなってきました。
来月上旬に収穫します。
真夏は高温過ぎて育たないので、7月までとなります。



16オクラなど種蒔き
遅れていたオクラの種を蒔きました。
間引きはしないので、ポットには種を一粒づつにしました。




17かき揚げ
夕飯は天ぷらにしました。
定番のかき揚げは何度食べても美味しいですね。



17舞茸2
舞茸も良い味です。




17小松菜天ぷら
小松菜の天ぷらは初めていただきましたが、大葉よりしっかりした食感で、とても美味しいです!
何でも天ぷらにできるものですね。



17アジ
アジは今が旬だそうです。
確かに美味しいですが、旬かどうかは分かりませんでした。



17サラダ
水菜と玉ねぎのサラダが初夏を感じさせます。



17赤飯
赤飯はとても美味しいのですが、普段よりも少なくしないと、ちょっと胃がもたれます (^-^;



17夕飯
 ご馳走様でした!

05:13
2024/05/18

大根が95%も発芽しました

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17大根
この時期にしては毎日暑い日が続きますね。
今年も猛暑なんでしょうかね (^-^;

5月4日に友だちが種蒔きしてくれた大根が元気に成長しています。
発芽率は95%と大変良いですね (^^♪
種蒔きする人によって発芽率がかなり変わります。不思議ですが。
Mさんはいい人なのだと思います。

17小松菜
4月21日に友だちが種蒔きしてくれた小松菜が元気に成長しています!
虫食いも無く、無農薬とは思えませんね。



17水菜
水菜もほとんど発芽して、大きくなってきました。
こちらも虫食いはありません。
「陽旬」を4回散布したのが良かったようです。


15赤飯
暑いので、またちらし寿司にしました。




15ちらし
エビとウチのスナップエンドウ、玉子焼きの彩が良いです。





15サラダ
元気に育っている水菜とレタス、玉ねぎ、ツナのサラダです。
レモン汁、亜麻仁油、塩のドレッシングでいただきました。
これは旨いですね (^^♪



15イカ
新潟のイカソーメンが新鮮で、柔らかくてとても美味しいです。



15小松菜
小松菜のお浸しです。
カラシとポン酢でいただきました。



16味噌汁
スナップエンドウとジャガイモの味噌汁は香りが良くて、とても美味しいです!
自家製の無農薬味噌自体も美味しいですね。


15夕飯2
今日も最高です。
ご馳走様でした!

17:37
2024/05/15

すずめの親子が毎日やってきます (^^♪

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11ちゅんこ1
毎日すずめがやってきます。
どうも家族のようですね。



11ちゅんこ5
左側の親に子供がエサをねだります。
その時に羽を震わせます。
これがとても可愛いのです (^^♪



11ちゅんこ6
二羽の子供がおねだりしています 笑



11ちゅんこグルメ
パンなども食べますが、トランス脂肪酸が含まれているので小鳥のエサをあげています。



11マルチ2
昨日はマルチを4本張りました。
まずクワなどで溝を掘ります。



11マルチ3
深さ15cmほど掘っていきます。



11マルチ1
掘った溝にマルチの端の部分を埋めていきます。



11マルチ4
風がなかったので4本のマルチを張ることができました。
マルチに穴を開けて、生姜などを植え付けようと思います。



11ちらし
暑かったのでチラシ寿司にしました。



11ちらし2
エビやカニカマなどを載せました。
カニカマも合いますね (^^♪



11サラダ
旬のレタスと玉ねぎのサラダです。
レモン汁と塩、亜麻仁油でいただきました。
無農薬レモンの香りが、とても爽やかです!



11サケ
ネットで注文した大辛の鮭を焼きました。
スーパーでは減塩の鮭しか売っていないので、割高でしたがネットにしました。



11夕飯
ご馳走様でした (^^♪

19:22
2024/05/10

ジャガイモの花が咲きました

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10ジャガイモ花
3月後半に植え付けたジャガイモが花を咲かせました。



10ジャガイモ
ジャガイモの生育がいいですね。
6月半ばに新ジャガが採れます。


10小松菜7
3月17日に種蒔きした小松菜が大きくなりました。



10小松菜4
先週から出荷しています。




10アジ
生のアジを塩焼きにしました。
相変わらず頭が右ですが (^-^;
身がしっとりとして旨いです。


10レタス
今が旬のレタスです。
シャキシャキですね (^^♪




10厚揚げ
厚揚げに大根おろしを載せ、醤油とみりんのタレをかけました。
とてもいい味です。


10オニスラ
25℃と暑かったのでオニオンスライスにしました。
玉ねぎは元気がでますね。


9カボチャ
カボチャを甘辛に煮ました。
旨いですね!



10赤飯
赤飯は美味しいですね (^^♪
無農薬小豆ともち米が良い風味です。


10味噌汁
玉ねぎとジャガイモの味噌汁は定番ですね。
美味しいです。



10夕飯
今日も最高でした。
ご馳走様でした!



20:04 | 日々の作業
2024/05/04

連休にトマトやキュウリの苗1000本を定植しました

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 2ピーマン2
連休の5月2日(木)からトマトやキュウリ、ピーマンなどの苗1000本を定植しました。
東京や埼玉、静岡、栃木、地元群馬から友だちが手伝いに来てくれました (^^♪
まずはピーマンを定植します。



2ピーマン3
みなさんは10年も無農薬栽培をされているベテランなので、ドンドン植え付けていきます。



2ピーマン5
苗を植え付けた後は、支柱を挿し、ヒモで誘引します。



2ピーマン完了2
これで定植は完了です。



2ピーマン完了3
この時期は強風が吹くことがあるので、暴風ネットを張りました。



2キュウリ3
続いてキュウリを定植します。
苗を植える前に54メートルのネットを張ります。




2キュウリ定植1
続いて苗を定植していきます。



2キュウリ完了2
支柱を挿して、誘引すれば完成です。



2キュウリ完了
こちらも防風ネットを張りました。



3ナス2
5月3日(金)はナスの定植を行いました。





3作業9
ナスには防虫ネットを張り、風を防ぎます。





3作業6
あっという間に苗の定植と暴風ネットの設置が完了しました。
皆さん、ありがとうございます!

16:44
2024/05/04

ほうれん草が発芽しました

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30ほうれん草
4月21日に友だちが種蒔きしてくれたほうれん草が発芽しました!



30ほうれん草2
95%以上発芽しています。
種蒔きが上手ですね。



30水菜
小松菜も発芽しました。



30水菜3
こちらも100%発芽しています (^^♪



30人参
人参も出てきました。




30ゆうちゃんレタス定植
4月末に定植したレタスが活着しました。



30レタス2
サニーレタスも根付きました。
5月後半から収穫します。


29天ぷら
昨日は天ぷらにしました。



29かき揚げ
定番のかき揚げです。



29ほたるいか
こちらはホタルイカのかき揚げです。
とても旨いです (^^♪



29タケノコ
近所の方からいただいたタケノコを煮ました。
今が旬のタケノコはとても美味しいです (^^♪
ただ、そんなにバクバク食べるものではないですね。



29サラダ
レタスとブロッコリーのサラダです。
ブロッコリーはそろそろ終わりになります。



29炊き込みご飯
炊き込みご飯はとても好きな料理です。
炊飯器なので、あまり手間がかからないのも嬉しいです。



29アジ
小アジの塩焼きです。
このサイズのアジが一番美味しいですね。



29エンドウ味噌汁
今が旬のスナップエンドウの味噌汁です。
味も香りもとてもいいですね (^^♪




29アスティ
家内がスパークリングワインを買ってくれました (^^♪
ありがたやです。


29夕飯2
ご馳走様でした!

04:35
2024/05/01

無農薬リンゴの花が咲きました

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26大根の花1
4月なのに毎日初夏のようですね。
今年もリンゴの花が咲きました (^^♪



26大根の花2
つぼみはピンクなのですが、咲くと白っぽくなります。
桜の花よりも二回りほど大きいです。
今年も無農薬リンゴがたくさん生りますように。

27キャベツ
3月中旬に定植したキャベツがかなり大きくなってきました。



27キャベツ2
陽旬を与えているので、虫食いがほとんどありません。
6月に収穫します。



27ズッキーニ2
暑かったですが、種から育てたズッキーニの苗が大きくなってきたので、定植しました。



27ズッキーニ3
トーホクのF1種です。



27ズッキーニ
まずは50本植えました。



26エンドウ定植
種から育てたスナップエンドウが大きくなってきたので、定植しました。
もっと早く定植すればよかったのですが、この時期は最も忙しいので遅くなってしまいました。

27マルチ完成
土日月曜でゴールデンウイークに植える苗のマルチを張りました。
トマトやキュウリ、ナス、ピーマン、カボチャ、スイカなどの苗を1000本植えます。
何とか準備が整いました。




27エビちらし3
暑いのでチラシ寿司にしました。



27ちらし
エビがそこそこ大きくて豪華です (^^♪



27ほたる
富山のほたるいかを入手できました !(^^)!
旬のものは美味しいですね。
大ぶりです!


27イカそうめん
新潟のいかそうめんも柔らかくて美味しいですね!



27夕飯2
ご馳走様でした!

05:26
2024/04/27

チンゲン菜が元気に成長しています

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22チンゲン菜
3月17日に友だちが蒔いてくれたチンゲン菜が大きくなってきました (^^♪
5月から収穫します。



22レタス2
レタスも元気に成長しています。
シャキシャキがいいですね (^^♪
来週から収穫します。



22ゆうちゃん人参発芽
先週蒔いた人参が発芽しました。
人参は発芽率が良くないのですが、覆土を少なくしたので上手くいきました。



22きのこ
先日とても美味しかったので、またキノコのオリーブオイル炒めを作りました。
ニンニクが効いていて香ばしいです。



22魚
塩麹漬けの鰆がいい味ですね!
旨いです。



22アレッタ
そろそろ終わりの菜の花です。
今年もずいぶんいただきました (^^♪



22赤飯
特別におめでたいことがあったわけではありませんが、赤飯にしました。
今回はささげでなく、小豆にしました。
もち米とうるち米は半々で炊きました。



22ビール
お世話になっている方からビールをいただきました。
気になっていた「晴れ風」ですが、とても爽やかで美味しいですね (^^♪
ビールメーカーも努力しているようです。
ストレス解消、疲れが取れますね (^^)/

05:28
2024/04/23

友だちが農作業の手伝いに来てくれました

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17応援隊1
昨日は東京や埼玉から友だちが農作業の手伝いに来てくれました。
天気予報では小雨模様でしたが、雨はまったく降りませんでした。
皆さんの日頃の心がけのお蔭だと思います (^^♪


17ジャガイモ
午前8時からまずはジャガイモの土寄せをしていただきました。
3週間前に植えたジャガイモが大きくなってきたので、根元に土をかぶせていきます。




21ジャガイモ1
土が比較的柔らかいので、手作業で行います。
硬くなってしまった箇所はクワで柔らかくします。



21ジャガイモ5
ジャガイモが大きくなって来るころは、雑草も少し出て来るので、土寄せをすることで除草の効果もあります。



21ジャガイモ2
ジャガイモは上に実ることもあるので、土を被せて日に当たらないようにします。
また、土寄せをすることで、収穫時にジャガイモが掘りやすくなります。


18マルチ張り
男性陣がジャガイモの土寄せをしている間に、
女性陣には種蒔きの準備をしてもらいました。



21穴あけ1
種を植えるために、7ミリくらいの深さの溝を作っておきます。
コーヒーの缶を押し付けて溝を作ります。


21種蒔き2
1000個も穴を開けるのは大変だと思います。
ずーっとしゃがんでいると、足腰が痛くなると思いますが、鍛え方が違いますね (^^♪ 



21種蒔き8
その後、皆さんに大根、人参、赤カブ、小松菜、ほうれん草、水菜の種を蒔いていただきました。




21種蒔き7
水菜の種は1ミリととても小さいので、蒔くのが大変です。
2時間で約3000粒の種を蒔いていただきました。
ありがとうございます。



21長ネギ4
次に種から育てた長ネギを移植してもらいました。
野菜も個性が出るので、大きいのや小さいのがあります。



21長ネギ
三角ホーで溝を作ります。



21長ネギ2
皆さんは自分でも野菜を栽培しているので、慣れたものです。



21長ネギ8
掘った溝に長ネギを植えていきます。




21長ネギ7
12時に全ての作業が完了しました。
ありがとうございます (^^♪



露天風呂です
農作業の後は、みんなで近くの日帰り温泉へ行きました。
昼間の露天風呂は気持ちいいですね (^^♪




内湯です

お風呂上りにはビールやソフトドリンクで乾杯しました!
気の合う仲間とは、話が尽きませんね。
来月もよろしくお願いします。

05:03
2024/04/20

ジャガイモが元気に成長しています

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15芝桜
庭の芝桜が見ごろを迎えました。
この時期はどこの家でも美しく咲いています。



15芝桜2




15芝桜3
薄いブルーのも美しいですね (^^♪



15芝桜5




17ジャガイモ
3週間前に植え付けたジャガイモが元気に成長しています。



17ジャガイモ2
6月から収穫します。



18マルチ張り
種蒔き用のマルチを3本張りました。
最近はトラクターにアジャスターを付けてマルチを張る農家が多くなってきましたが、ウチでは手作業で張っています (^-^;



18厚揚げ
厚揚げを醤油と野菜のおかげで煮ました。
舞茸は醤油とオリーブオイルで炒めて、載せました。
初めて食べましたが、香ばしくて美味しいですね (^^♪
気に入りました。



18カレイ
カレイの煮付けは旨いですね!
好きな魚の一つです。



18サラダ
レタスとブロッコリーが採れ始めたのでサラダでいただきました。
トマトやキュウリなどの夏野菜が採れるまでは、レタスがいいですね。




18菜の花
そろそろ終わりの菜の花です。
味わっていただいています。



18夕飯
ご馳走様でした (^^♪

05:17
2024/04/16

種から育てたキャベツの苗を定植しました

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13キャベツ
良い天気が続きますね。
ただ25℃近くまで気温が上がるので、やや暑いです。
種から育てたキャベツの苗が大きくなってきたので、定植することにしました。



13キャベツ苗




13キャベツ定植2
苗が多かったので、家族に手伝ってもらいました。
23℃と丁度良い天気に恵まれました (^^♪
時折さわやかな風が吹きます。


13陽旬散布
植えた後には、「陽旬77」の3000倍希釈液をジョーロで撒きました。
「陽旬77」を与えると、環境適応能力がアップするので、高温や低温、日照りにも強くなります。
虫食いも少なくなります。


13先輩キャベツ
こちらは2週間前に植えたキャベツです。
虫にも食われず元気に成長しています。
6月上旬に収穫します。



13定植2
700本植えましたが、4時間くらいで完了しました。



14寿司③
家内も農作業で疲れたと思ったので、お寿司にしました。
いつものようにネットから注文しておいて、指定した時間に引き取りにいきました。
丸ごと一個のアワビは食べ応え充分です!



14寿司
穴子がいい具合に煮てあります。
ネタが大きいですね。


14寿司4




14寿司5




14寿司6




14寿司8
シメサバは厚さが1センチちょっとあるので、ボリューム満点です。



14寿司7
ご馳走様でした (^^♪



19:45
2024/04/16

美しい蝶が春菊にとまっていました

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チョウチョ2404052
先日は春の嵐で暴風雨になりましたが、ようやく春らしい良い天気になってきました。
春菊に見たこともない美しい蝶がとまっていました (^^♪




イチゴ240405
6年前に植えたイチゴを移植しました。
毎年美味しい実を付けてくれていましたが、古くなってきたので株分けして、植え替えました。



イチゴ2404053
5日くらいで根付きます。



4水菜種取
水菜の種ができてきました。
花が咲いて、そのままにしておくと、鞘がふくらんできます。
やがて枯れたようになってくると種の取り頃です。
あと3週間くらいですね。


10チャーハン
昨日はエビチャーハンでした。



10海老チャーハン
わりと大ぶりのエビでした。
今回はニンニクと生姜を増量したので、風味が増しました (^^♪



10ピザ
スーパーで300円で買ったマルゲリータの上に、玉ねぎとピーマン、ピザソース、チーズを載せてオーブントースターで焼きました。
安くて簡単でとても美味しいです (^^♪



10スープ
ジャガイモと玉ねぎ、人参、ほうれん草のスープです。
ピザとチャーハンに良く合いますね。



10アスティ
家内がスパークリングワインを買ってくれました!
やや甘めですがとても美味しいですね。



10夕飯2
ご馳走様でした!


19:39
2024/04/09

美味しい手料理をいただきました

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新幹線240407
4月7日の日曜日は税理士さんと決算の打合せのため、東京へ向かいました。
越後湯沢発のせいか、新幹線は空いていました。



新宿ビル240407
10時前に新宿に着きました。
23℃と暖かいですね。



新宿住友ビル240407
待ち合わせまで時間があったので、新宿をブラブラしました。



新宿小田急跡
小田急デパートは建て直しをしているようで、無くなっていました。



新宿240407
以前の渋谷ほどではありませんが、西口は迷路のようになっていました。



交通案内 - With You さいたま 埼玉県男女共同参画推進センター
税理士さんとの打ち合わせの後は、初級パイ農法講習会のため、さいたま新都心駅へ移動しました。
昨年の10月には前橋の当農園で、一泊二日の研修会を実施しました。
今回は座学のみですが、アクセスの良いさいたま新都心で開催することにしました。
さいたま新都心駅から徒歩5分の「with youさいたま」という会場で行いましたが、とても広くて良いセミナールームでした。
13:00~15:00の2時間と限られた時間だったので、パイ農法の特徴や種蒔き、土寄せなどについて説明しました。

皆さんにはとても熱心に聴いていただきました。
村岡邸おからサラダ
講習会の後は、近くのお店で懇親会を予定していましたが、さいたまスーパーアリーナで大きなイベントがあるため、どのお店も満席で予約が取れませんでした。
懇親会は難しいかなと思っていましたが、講習会を手伝ってくださった方のご厚意で、ご自宅で懇親会をさせていただくことになりました。
厚かましいとは思いましたが、お言葉に甘えておじゃましました (^-^;

美味しいお料理まで作っていただきました!
おからのサラダは初めていただきましたが、とても美味しいですね !(^^)!


村岡邸海老イカ40407
海老とイカの天ぷらは、アツアツで最高です!



村岡邸煮物240407
味がしみた煮物が美味しいです (^^♪
こういうのもいいですね。



村岡邸刺身
マグロ、鯛、ハマチの盛り合わせです。
盛り付けが綺麗ですね。
プロの盛り付けです。



村岡邸料理240706
お料理が美味しいので、ビールやウイスキーがドンドン進みます (^^♪
飲んで食べて、おしゃべりして、すっかり長居してしまいました。
あまりに居心地が良いので、実家にいるようでした。
素晴らしい時をありがとうございました。


20:06
2024/04/03

ナスが元気に成長しています

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初優勝を決め、喜ぶ健大高崎の選手たち
地元群馬県の健大高崎が、春のセンバツで優勝しました!
今回は低反発バットが導入されたので、ホームランは全試合で3本でした。
健大にはそれが良かったのかもしれませんね。
夏の大会では2度群馬勢は優勝したことがありましたが、春は初めてです。
監督と選手はよくやりましたね (^^♪


30ナス
種から育てたナスが大きくなってきました。
4月半ばに定植し、6月半ばから収穫します。




30キャベツ
先週定植したキャベツが活着しました。
一回り大きくなれば、根付いたことが確認できます。

この時期は野菜の収穫ではなく、種蒔きの時期になります。
無農薬で育てた野菜は味が違うので、試してみるといいと思います。
プランターでも育てることができます。


1餃子
昨日は野菜餃子でした。
パリパリに焼けました (^^♪



1サケ
昔ながらの塩サケです。
スーパーでは減塩のサケしか売ってないので、一昨年からネットで買っています。



1シチュー
肉エキスなしのシチューです。
サッパリしていて旨いですね!



1魚
金目鯛の桜葉塩麹漬けです。
風味も味もいいですね (^^♪



1湯豆腐
そろそろ白菜が終わってきたので、京都の湯豆腐に近くなってきました。
そのうち豆腐だけになります。


1夕飯2
ご馳走様でした!

 

05:21 | 日々の作業
2024/04/03

老化=体内の火事(炎症)を消し止める方法 本間良子医師

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<本間良子・龍介著 「食事は引き算に変えなさい」より抜粋>
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実は腸や副腎に良くない「乳製品」

腸の状態を整えるために、注意したい食品が「乳製品」です。

あなたは、毎日ヨーグルトを食べたり、牛乳、バター、チーズがたっぷり入った料理やお菓子をよく口にしていませんか。

これら乳製品に含まれる「カゼイン」というたんぱく質も、腸や副腎にとって有害なもの。アレルギーの原因になり、花粉症やめまい、アトピー性皮膚炎や下痢、便秘などを引き起こす危険性があります。

とくに日本人は、遺伝的に乳糖(ラクトース)を分解する能力が低い「乳糖不耐症」が多いといわれています。

牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロして下痢を起こすというのが典型的な症状ですが、乳糖不耐症だからといって、必ずしも症状が表れるわけではありません。

自分がそうだとは気づかない人がほとんどなのです。

だからこそ、「私は牛乳飲んでも平気だし」「牛乳大好きだし」と思っている人こそ要注意。

麻薬のような強い中毒作用がある

カゼインには、「カソモルフィン」といって、麻薬のような強い中毒作用があるため、食べ続けるともっと食べたくなる傾向があります。

しかも困ったことに、患者さんのなかでも毎日、中毒のように牛乳を飲みたがる人、ヨーグルトやチーズ好きほど体内に問題を抱えているケースが多いのです。

ためしに2週間やめてみると、体調がよくなったことに気づくのでわかります。

これは、小麦粉のグルテンも同じです。グルテンにもカゼイン同様に中毒性があるため、パンや麺類はやめられない、止まらないのです。

クリニックでも、グルテンフリー、カゼインフリーについてお話しすると、まず開口一番、「食べるものがなくなってしまいます」「それでは死んでしまいます」と訴えられます。


5夕飯

和食を食べていれば問題ない

でも、実は日本人こそグルテンフリーとカゼインフリーは実践しやすいのです。

パン食ではなく、なるべく米食にする。乳製品は豆乳製品に代用する。便秘にいい乳酸菌はヨーグルトからではなく、みそや漬物などの植物性食品からとる。カルシウムは牛乳からではなく、小魚から……。

そうです! 和食を食べていれば間違いありません。パンやパスタ、ピザが大好きな欧米人は大変苦労しています。

実際、最初はとまどっていた患者さんも、1カ月ほどたつと、お腹の調子がよくなり、胃も強くなるのか、肉が食べられなかった人でも食べられるようになります。

また、意外なところでは集中力がアップしたり、貧血が改善する方もいます。それだけ、グルテンとカゼインが目に見えない炎症を起こしていたのでしょう。

イメージ的には若い世代より中高年世代のほうが和食を好みそうですが、食生活を調べると、朝食をパンと牛乳、ヨーグルト、シリアルなどで済ませる高齢世帯が増えています。

年をとるほど朝食づくりが面倒になり、ご飯とおみそ汁をつくるより、日持ちのするパンとコーヒーにしたほうがカンタンなのかもしれません。

28夕飯2



---------- 本間 良子(ほんま・りょうこ) 医師、スクエアクリニック院長 米国発達障害児バイオロジカル治療学会フェロー。聖マリアンナ医科大学医学部卒業後、同大学病院総合診療内科入局。副腎疲労の夫をサポートした経験を活かし、米国で学んだ最先端医療に基づく栄養指導もおこなう。また、日本で唯一、副腎疲労、グルテンフリー外来を開設している。 ----------

---------- 本間 龍介(ほんま・りゅうすけ) 医師、スクエアクリニック副院長 米国抗加齢医学会フェロー。日本抗加齢医学会専門医・評議員。医学博士。聖マリアンナ医科大学医学部卒業後、同大学院医学研究科修了。自身が原因不明の重度の疲労感に苦しんだことをきっかけに、アドレナル・ファティーグ(副腎疲労)の提唱者であるウィルソン博士に夫婦で師事。帰国後、日本初の副腎疲労外来を開設。近年は、副腎疲労治療を応用し、認知症状や発達障害など脳のトラブルにも治療効果を上げている。 ----------


<転載終わり>
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31本間医師の本


乳製品が体に良くないのは多少知ってはいましたが、本間医師の著書を読んで改めて理解しました。
日本人は何千年も乳製品を摂って来なかったわけですので、乳製品を分解する能力が低いのも頷けます。
日本人には和食ですね。
まさに身土不二です。


05:13
2024/03/31

春を告げる桜海老

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29青空
昨日は22℃と初夏のようでした。
小田原は27℃と観測史上最高だったそうです。

赤城山がとても綺麗です。



29榛名
榛名山も空気が澄んでいるせいか、美しいですね。



30春菊1
春菊が収穫を迎えました。
先週から野菜セットの仲間に加えています。



30春菊2
欧州では春菊は元々観賞用だったのですが、
和食の影響を受けて、最近は料理に使われるようになってきました。



30トマト
2月に蒔いたトマトが大きくなってきました。
4月中旬に定植します。



30釜茹で桜海老
昨日は今が旬の釜揚げ桜海老でした (^^♪
静岡で生桜海老を何度か食しましたが、釜揚げも旨いですね。
そこそこ高価ですが、やっぱり美味しいです!



30カボチャ
昨年9月に採ったカボチャがあったので、甘辛に煮ました。
熟成されていて、とても美味しいです!



30レタス
レタスがシャキシャキでいいですね。



27菜の花
菜の花を茹でました。
この時期しかないので貴重ですね。



30さわら
塩麹漬けの鰆がいい味です。



30夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

16:50
2024/03/30

メンタルにも良い和食

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陽気でいられ、メンタルを強くする食事の中身

和食では、味噌、醤油、納豆などの発酵食品がたくさんありますが、ハーバード・メディカル・スクールのエヴァ・セルハブによると、発酵食品は、身体の健康だけでなく、なんとメンタルにも好ましい効果をもたらしてくれるというではありませんか。

昔ながらの和食を食べるようにして、なるべくファストフードを食べないようにしていれば、心も健康でいられるといってよいでしょう。

私は栄養学者ではありませんが、どんなものが心の健康によく効くのかは知っています。

じつは、うつ病を予防・軽減してくれるありがたい栄養素があります。オランダにあるアムステルダム大学のロエル・モッキングは、「オメガ3脂肪酸」であるEPA(エイコサペンタエン酸)と、DHA(ドコサヘキサエン酸)などのサプリメントを摂取すると、うつ病になりにくくなるという研究結果を報告しています。

したがって、うつ病になりたくないのなら、オメガ3脂肪酸をたくさん摂取すればいいわけです。

オメガ3脂肪酸のEPAやDHAは、魚介類に豊富に含まれている成分。だから魚を食べるように意識していれば、そんなに気分が落ち込んだりしなくなるのです。

「魚があまり好きではない」という人もいるでしょうが、自分のメンタルを強くするためにもたくさん食べましょう。

ストレスを感じにくい体質になりたいのなら、食べ物の好き嫌いを言っている場合ではありません。

先ほど「地中海式の食事がよい」というお話をしましたが、地中海式の食事では、肉ではなく、魚を中心としています。魚をたくさん食べているから、うつを感じにくくなり、陽気でいられるのかもしれませんね。

ストレスを感じやすいのは食生活の欧米化も一因か

魚に含まれるEPAやDHAは、血管を柔らかくし、血液をサラサラにする効果もあります。つまり、動脈硬化や心臓病のリスクまで減らせるので、メンタルだけでなく身体にもいいのです。

生の魚は傷みやすかったりしますので、おすすめはサバの缶詰をたくさん買っておくこと。缶詰なら日持ちしますから、毎日買い物に行く手間も省けます。

考えてみると、日本は海に囲まれた島国なので、日本人は昔から肉よりも魚をよく食べていました。昔の日本人は、肉よりも魚をよく食べていたからこそ、元気でいられたのかもしれません。

食生活が欧米化されるにつれて、最近の日本人は魚よりも肉を食べる人のほうが圧倒的に多くなり、それによってストレスを感じやすい人も増えたのではないかと推論できます。

魚を食べるのではなく、もっとお手軽にEPAやDHAを摂りたいなら、サプリメントでもよいかもしれません。市販のサプリメントでEPAを毎日摂取するようにすれば、あまりストレスを感じなくなりますよ。

---------- 内藤 誼人(ないとう・よしひと) 心理学者、立正大学客員教授、有限会社アンギルド代表取締役社長 慶應義塾大学社会学研究科博士課程修了。社会心理学の知見をベースに、ビジネスを中心とした実践的分野への応用に力を注ぐ心理学系アクティビスト。趣味は釣りとガーデニング。著書に『いちいち気にしない心が手に入る本:何があっても「受け流せる」心理学』(三笠書房)、『「人たらし」のブラック心理術』(大和書房)、『世界最先端の研究が教える新事実心理学BEST100』(総合法令出版)、『気にしない習慣 よけいな気疲れが消えていく61のヒント』(明日香出版社)、『羨んだり、妬んだりしなくてよくなる アドラー心理の言葉』(ぱる出版)など多数。その数は250冊を超える。 ----------

<MSニュースより転載>

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和食が体に良いのは知っていましたが、心にも良いとは初めて聞きました。

魚をよく食べていれば、あまり落ち込まなくなるという研究には驚きましたね。


アマニ油


ほぼ毎日魚は食べていますが、それにプラスしてアマニ油も使っています。
この油もオメガ3なので、アジやサバ、イワシなどの青魚の油と同じです。
毎朝、納豆と味噌汁にアマニ油を適量入れています。
味が良くなるので、自然と入れていますね (^^♪


17:59
2024/03/30

見事な中尊寺金色堂

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23法隆寺2
昨日、家内が上野の東京国立博物館へ行きました。
中尊寺金色堂の特別展が見たいとのことで、友だちと行きました。
当然ながら写真撮影はできないのですが、このミニチュアは撮ってもよかったそうです。



『国宝 阿弥陀如来坐像平安時代・12世紀 岩手・中尊寺金色院蔵』の画像
国宝の阿弥陀如来が見事です。



数年前に岩手の中尊寺に行き、一通り拝観したそうです。
東京は雨でとても寒かったと言ってましたが、たまには美術館へ行くのもいいですね。



17寿司1
いつもは家内が食事を作ってくれるのですが、
今日はお寿司にしました。
いつものようにネットで予約しておいて、夕方引き取りにいきました。
本当に便利になりました。
家内は17時半に帰ってきたので一緒に美味しいお寿司を堪能しました。


17寿司2
どれも新鮮で美味しいですが、生海老が特に旨かったです。



17寿司3
17寿司3

 



17日寿司6




17夕飯2
息子が出雲で買ってきてくれた宍道湖のしじみの味噌汁が、お寿司と良く合いますね。
ご馳走様でした (^^♪


17:51
2024/03/29

今年も可愛い鴨が来てくれました

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28かもちゃん
3月は後半になって寒い日が続きましたが、ようやく暖かくなってきました。
靖国神社のソメイヨシノも開花を告げたようですね。

毎年春になるとつがいの鴨がやってきます。
農園の近くの農業用水の貯水池に、今年も来てくれました (^^♪
6年前から毎年来ます。
とても仲の良い夫婦なんです。

28エンドウ
スナップエンドウが花を咲かせました。
可愛い花ですね!



28トウモロコシ
トウモロコシも大きくなってきました。
4月10日に定植します。



28ズッキーニ
ズッキーニもずいぶん大きくなりました!
畑に定植すると、ドンドン大きくなりますね。


28キャベツ厚揚げ
昨日は厚揚げとキャベツのオイスターソース炒めでした。
キャベツが甘くてとても美味しいです (^^♪
オイスターソースは良い味に仕上がりますね。
舞茸も旨いです。
気に入りました。



28レタス
レタスがとても良い味ですね。
手が止まりません。


28金目鯛2
金目鯛の煮付けは最高です。
静岡が好きで、200回ほど行きましたが、現地の味に負けていませんね。
沼津や三津浜、大瀬崎、熱海、伊東、伊豆高原、熱川、稲取、北川、河津、下田、堂ヶ島、土肥、宇久須、修善寺、大仁、湯ヶ島、長岡などに何度も行きましたね。

国譲りの後、出雲の人々は伊豆にも来たそうです。
それで伊豆というのですね。



28炊き込みご飯
昨日は炊き込みご飯でした。
ゴボウやシメジ、エノキ、人参がいいですね。
とても美味しいです (^^♪




28湯豆腐
白菜がまだあるので、助かります。




 28夕飯2
ご馳走様でした!

16:12
2024/03/28

小松菜や水菜、チンゲン菜などが発芽しました

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26発芽
一昨日は一日中雨でしたが、昨日は晴れてくれました。
3月17日に友だちが蒔いてくれた小松菜が発芽しました (^^♪



26発芽2
大根も発芽しました。
今年も異常な年で、2月は例年より気温が高かったのですが、3月はかなり寒かったです。
東京の桜の開花もかなり遅れているように、野菜の発芽も例年より10日も遅いです。



17応援隊5
先々週、友だちが小松菜やチンゲン菜、春菊、ほうれん草、大根、カブ、水菜の種を蒔いてくれました (^^♪



17応援隊4
一人500粒も蒔いてくれました。
とても助かりました。ありがとうございます!



17応援隊7
種蒔きは雨でも強風でもできませんが、当日は風もなく20℃と暖かくて助かりました。



27菜の花
昨日は旬の菜の花を茹でました。
農業を始めるまで知りませんでしたが、小松菜やチンゲン菜、白菜などのアブラナ科は、みな黄色い菜の花を咲かせます。



27卵とじ
たまには卵とじもいいですね。



27アジ
アジの開きは大根おろしでいただきました。
さっぱりしていい味です。



27レタス
今年は真冬でも元気なレタスを栽培することができました。
シャキシャキ感がいいですね (^^♪



27赤飯2
今回はもち米だけで赤飯を炊きましたが、かなりもっちりしています。
少しうるちを混ぜたほうがいいのかもしれません。



27サラダ
カボチャサラダがとても旨いです!
無農薬レーズンがいいアクセントになっています。



27いかそうめん
いかそうめんも新鮮で美味しいですね。
これは冷凍パックなので、便利です。



27夕飯
ご馳走様でした!
 

19:40 | 日々の作業
2024/03/23

ズッキーニが元気に育っています

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22ズッキーニ
今週は真冬の寒さが続いていますが、ズッキーニは元気に成長しています。
本葉が出てきましたね。
4月10日くらいに畑に定植します。





22花
作業所の庭に可愛い花が咲きました (^^♪



22花2
何という花か分かりませんが、13年前から毎年この時期に小さな花を咲かせます。



21赤飯
昨日は赤飯を炊きました。



22赤飯3
今回はもち米に少しうるち米を加え、豆はささげにしました。
香りがとてもいいですね (^^♪
今まで食べた中で一番美味しい赤飯です。


21カボチャ
昨年9月に採ったカボチャを甘辛に煮ました。
熟成されていて美味しいですね!



21サバ
サバの塩焼きもいい味です。
大根おろしが合いますね。



21餃子
肉エキスなしの野菜餃子です。
さっぱりしていて旨いです!



21湯豆腐
2月並みの冷え込みだそうです。
まだまだ湯豆腐ですね。



21夕飯
ご馳走様でした (^^♪


 

05:22 | 日々の作業
2024/03/20

友だちが農作業の手伝いに来てくれました

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17応援隊1
3月17日(日)東京や埼玉、地元群馬から友だちが農作業の応援に来てくれました。
風もなく20℃と、良い天気に恵まれました。


17応援隊2
早速種蒔きをお願いしました。
大根やカブ、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、春菊、水菜を各500粒ほど蒔いてくれました。




17応援隊5
事前にマルチというビニールを張っておいたので、その穴に種を埋めていきます。



17応援隊4
1時間半ほど、しゃがんで作業をしてもらったので足腰が疲れたと思いますが、皆さんはケロッとしていました。
元気ですね (^^♪



17応援隊10
1.5ミリの小さな種なのでやりにくいのですが、皆さんベテランなので手慣れたものです。


17応援隊8




17応援隊7


17応援隊11
種蒔きの後は、長ネギの移植をしてもらいました。



17応援隊12
この長ネギは、1本が約20本に分けつする品種です。
19本出荷し、残りの1本を植えておくと、また20本に増えます。
こうして14年間循環しています。

お蔭様で大事な種蒔きとネギの移植が完了しました。
ありがとうございました。
5月には元気な野菜が採れると思います。


露天風呂です
農作業の後は、みんなで近くの日帰り温泉へ行きました。
昼間の露天風呂は気持ちいいですね (^^♪
天気も良くて最高です。



内湯です

お風呂上りにはビールやソフトドリンクで乾杯しました!
気の合う仲間とは、話が尽きませんね。
来月もよろしくお願いします。

04:50
2024/03/15

とうがんが大きくなってきました

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とうがん7
とうがんが大きくなってきました。
来週畑に定植します。
これからグングン育ち、7月に収穫となります。
とうがんは夏に収穫して、常温で冬まで持つので、冬瓜といいます。


10春菊
春菊がかなり大きくなってきました。
再来週から収穫します。




12マルチ4
風が3メートルくらいありましたが、マルチを張ることにしました。
これは5つ穴が開いているものです。
マルチは雑草を抑え、保水、保温にも効果があります。




12マルチ3
先ずはマルチを張るために、クワで溝を掘ります。



12マルチ2
マルチの両端を掘った溝に埋めます。



12マルチ5
溝にマルチを埋めた後、風で飛ばされないように足で踏み固めれば完成です。



11天ぷら
昨日は天ぷらでした。
ブロッコリーの天ぷらはとても美味しいですね (^^♪



11かき揚げ
定番のかき揚げもカラっと揚がってます。




12塩蔵キュウリ
先日山形へ行った際に、いただいたキュウリです。
昨年塩と砂糖に漬け込んだものだそうですが、歯ごたえがあってとても良い味です。
塩だけで2年以上保存できるそうです。
しかも常温ですから、冷蔵庫がなかった時代の知恵ですね。


11湯豆腐
まだ寒いので湯豆腐ですね。



12銀鱈
銀鱈が味わい深いです。



11夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

05:20 | 日々の作業
2024/03/12

石原結實医師 「にんじんジュース健康法」

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新パイビタン5


以前、石原ゆう医学博士の講演会に参加しました。石原先生は著書を300冊以上書かれ

ている有名な方ですので、ご存知の方も多いと思います。

 石原先生は、「健康の秘訣は穀類と野菜を腹八分」といわれているだけではなく、ご自身もそれを実践されています。





 石原先生の著書「医者いらずのにんじんジュース健康法」(PHP文庫)から「ガンへの処方箋しょほうせん」についてご紹介します。


『ヨーロッパの自然療法病院では、昔からガンの治療としてニンジンジュースを用いてきました。今でも、メキシコのゲルソン病院、イギリスのブリストル・ガンヘルプセンター、ドイツの自然療法病院などでのガン治療の主役は、ニンジンジュースです。


 私の周りにも、ニンジンジュースでガンを治した人が何人もいます。高校時代の友人で、アメリカで鍼灸師しんきゅうしとして活躍しているK君は、ある時、痛みを伴わない血尿がドバッと出たので、ほぼ間違いなく膀胱ぼうこうガンだと確信をもって近くのクリニックを訪れ、諸検査の結果、やはり「膀胱ガン」との診断を受けました。

 大学病院を紹介され、手術を待つまでの一ヶ月、毎日1ℓ以上のニンジン・リンゴジュースを飲んで、さあ手術ということで、大学病院へ入院して手術前の検査をしたら、ガンが消えていた、とのことでした。

 
 また、会社社長で60歳のMさんは、血便と腹痛のため都立の病院を訪れ、内視鏡検査の結果、大腸ガンで即手術を宣告されましたが、「手術はしたくない」と拒否したところ、「それなら、うちでは責任をもてません」と受診を拒否されたので、毎朝、ニンジン、リンゴ、キャベツのジュースを500ml以上飲み、食事も玄米食に切り替え、長時間のウォーキングを行ったところ、血便も出なくなり、もう10年以上、元気に過ごされています。

 
 35歳のGさんも睾丸こうがん腫瘍しゅようのため、両側睾丸を手術し、その後、肺に転移しましたが、ニンジン、リンゴ、キャベツのジュースを毎日1ℓ飲み、食事は二食の玄米食にしたところ、転移したガンも消失し、もう10年近く元気に生活しています。

 
 もちろん、ニンジンジュースさえ飲めば、ガンがすべて治るなどとは言いませんが、治る可能性を秘めた一つの自然療法とは言えるでしょう。』

 
 パイビタンはパイシステムで処理されています。パイシステムで処理されたニンジンジュースは、人間の生体水に近くなるため、吸収が良く、少量でも良い影響があると推測されます。

 また、無農薬人参には天然の抗ガン剤と言われる「サルベストロール」が豊富に含まれているため、ガンを改善させたとも考えられます。


 

19:35 | パイビタン
2024/03/07

ピーマンが発芽しました

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29レタス
レタスが大きくなってきたので、収穫し野菜セットの仲間に加えました。
寒い時期でも上手く育ってくれました。



29レタス2



19ピーマン
ピーマンが発芽しました。
種蒔きから5日で芽を出してくれました。
これからグングン育ち、4月半ばに定植します。
 

25サバ
久し振りにサバの味噌煮にしました。
昨年の1月に仕込んだ自家製の味噌で味付けしたので、とても美味しいです (^^♪
無農薬砂糖も良い甘さを加えてくれています。



25山東菜胡麻和え
山東菜を胡麻和えにしました。
良い味に仕上がっています。



25シチュー
原料が野菜だけのシチューの粉で作ったのですが、わりと濃厚な味になりました。
海老や人参、菜の花、ジャガイモ、玉ねぎを煮込んだので、とても美味しいです (^^♪



25かにみそ
息子が出雲で買ってきてくれたかにみそです。
今までで一番美味しいですね!



26湯豆腐
3月に入ってからも寒いので、毎日湯豆腐です。



26夕飯
ご馳走様でした!

17:48 | 日々の作業
2024/03/05

キュウリが発芽しました

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29てんとう虫
昨日は良く晴れましたが、風が強かったです。
山東菜の葉にてんとう虫のサナギがいました。
あと10日ほどで孵化します。
まだ虫はあまりいませんが、その内たくさんの虫が出てきます。



29キュウリ
先日種蒔きしたキュウリが発芽しました。
4月半ばに定植します。
これは固定種なので、秋に種をとります。



29山東菜
山東菜を収穫しました。
柔らかくて折れやすいので、丁寧に扱っています。



29アジ
久しぶりにアジの開きをいただきました。
大根おろしが良く合いますね。



29がんもどき
がんもどきと小松菜の甘辛煮です。
これは美味しいですね (^^♪
初めて食べましたが、小松菜にがんもどきの出汁が染みて、いい味になっています。



29夕飯
まだ寒いので湯豆腐がありがたいですね。



29大根おろし
湯豆腐は大根おろしと長ネギの薬味、ポン酢でいただきます。



29夕飯2
ご馳走様でした (^^♪

 

05:14 | 日々の作業
2024/03/02

広島、岡山で講演会が開催されました

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24のぞみ
2月24日(土)中矢先生の講演会へ参加するため、広島へ向かいました。
東京駅から9時10分発の「のぞみ」に乗りました。
三連休で混んでいるかと思っていましたが、比較的空いていました。




24雲4
東京タワーの上空に十字雲が出ていました。
十字雲は幸運の印と言われています。
良い講演会になりそうですね (^^♪


24雲12




24富士山4
新富士に入った時は、曇っていたので富士山は見えないかと思っていました。
ところが1分前に晴れて、富士山を見ることができました。



24京都
京都を通過しました。



24広島駅
13時7分に広島へ到着しました。
晴れていてよかったです。

24広島川
早く着いたので、広島の街を探索することにしました。
広島には何度か来たことがありますが、綺麗で明るい感じのする良い街です。
以前アーケードのある繁華街で飲んだことがありましたが、路面電車で15分くらい行ったところにありました。

14時半から中矢先生の講演会が始まりました。
日月神示や国際情勢、国内情勢、異常気象、アノアス財団、パイシステムなどについてご説明いただきました。
広島、岡山での講演会は初めてなので、参加された地元の皆さんは大変喜んでいました。

もう少しお話しをお聞きしたかったですが、時間となりました。
その後は近くの居酒屋で懇親会を行いました。
魚と野菜料理がたくさん出て、とても美味しかったです (^^♪
普通のお店は大皿をドンと出して、皆で取り分けるのですが、今回は一人一人焼き魚や刺身などを提供してくれました。
今までで一番良い料理でした。
ボランティアの皆さん、ありがとうございました。

24姫路城
この日は妹夫婦も兵庫に旅行に来ていて、姫路城の写真を送ってくれました。
この日は有馬温泉に泊まるそうです。




26妹から
兵庫から私の好物の山椒を送ってくれました。
真ん中の山椒の実は、煮物やサラダ、焼き魚などにとても良いアクセントになります。
ありがとうございました (^^♪


230304日御碕2
息子も金曜日から出雲へ車で旅行へ行っていたので、写真を送ってくれました。
日御碕の海が美しいですね。
晴れてよかったです。


230304ゆうちゃん出雲
11回目の海鮮食堂です。



230304ゆうちゃん料理
松葉ガニやのどぐろ、サザエ、海老など海の幸が満載です (^^♪
すごい料理ですね。


25岡山
翌日は岡山で中矢先生の講演会が開催されました。
岡山も何度か行っていますが、自然豊かでとても良いところですね。

今回の講演会もとても有意義な会になりました。
次回は京都や奈良、仙台、沖縄、金沢を予定しています。
都合が合えば参加したいと思います。
ありがとうございました。
 

04:58 | 日々の作業
2024/03/02

住みやすい街 立石

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 17立石1
先週は東京の立石へ行きました。
アーケードには鮮魚店や八百屋、おでんのネタ屋、居酒屋、クリーニング店などが並んでいました。
創業が古そうな店が多く、見ているだけでも飽きませんね。


17コーヒー380円
コーヒーが飲みたくなったのでドトールでも入ろうかと思ったのですが、チェーン店は一切ありませんでした。
居酒屋やレストランも個人店ばかりで、楽しくなりますね (^^♪
昔ながらの喫茶店があったので、入ってみました。
地元の人たちが楽しそうにおしゃべりをしていましたね。
美味しいコーヒーをいただきましたが、なんと380円でした。




17ぜん
妹夫婦と駅で待ち合わせて、予約してもらっていたお店へ行きました。
とても良さそうな感じですね。



17ぜん3
まずはビールで乾杯。
お通しのほうれん草は、出汁が効いていて旨いです。
お通しが美味しい店は、安心できますね。



17ぜん平目
平目の薄造りは新鮮で歯応えも良く、とても美味しいです (^^♪



17まぐろ
マグロの赤身とウニが新鮮で、とても満足できます。
ウニはミョウバンにつけたものではなく、塩水のウニのため、苦みがなくて旨かったです (^^♪
いい店ですねぇ。


17焼酎
曇りで気温が低かったので、芋焼酎のお湯割りにしました。
初めて飲む焼酎ですが、なかなか良い味です。



17アンプ
たらふく食べて飲んでいい気分になりました。
二人にご馳走になってしまいましたね。
その後は新居へおじゃましました。

マンションでは珍しく天井が2メートル60センチと高く、開放感があります。
ダークブラウン調の内装なので、ホテルのようでした。

父親が数年前に作った真空管のアンプで、レコードを聴きながら二次会です。
手作りの真空管のアンプなので、まるで隣で演奏しているかのようです (^^♪
温かい音色ですっかりいい気分です 笑



18コーヒー
翌日は朝食もご馳走になりました。
マンションは一戸建てと違って、暖房なしでも暖かくていいですね。
すっかりお世話になり、ありがとうございました。
また、寄らせてもらいます。


04:51
2024/02/21

ブロッコリーの種を蒔きました

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13人参
昨日は風が強かったです。
東京では春一番が吹いたようですね。

人参が元気に成長しています (^^♪
野菜セットに入れて出荷しました。



14レタス
リーフレタスも綺麗に育っています。
「陽旬77」の希釈液を何度も散布しているので、真冬でも元気に成長しています。



10トマトピーマンナスキュウリ
春キャベツとブロッコリーの種を蒔きました。
5月中旬に収穫します。



13タケノコ芋
何かと忙しくて全て掘っていなかったタケノコ芋を掘りました。
里芋の一種なのですが、20センチくらいまで大きくなります。
甘辛に煮ましたが、普通の里芋よりもホクホクしていますね。



13さわら
肉厚のさわらはとても美味しいです!
大根おろしでいただきました。



13湯豆腐
まだ白菜やカブがあるので、人参と大根などと一緒に湯豆腐にしました。



13薬味
薬味がよいアクセントになりますね。



12小松菜
小松菜が爽やかでとても美味しいです。



12夕飯
ご馳走様でした (^^♪


16:26 | 日々の作業
2024/02/21

大きなブロッコリーが採れました

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20ブロッコリー
昨日は23℃と、初夏のように暖かかったです。
隣の高崎市では観測史上初の2月で25.7℃まで上がりました!
2月で夏日とはやはり異常ですね。

隣の伊勢崎市では25.4℃、桐生市では25.0まで上昇しました。
沸騰群馬です。

今は寒冷化へ向かう最後の時期に来ているので、想像を超える気温上昇になっていると思います。
いつから反転して寒冷化に向かうのは分かりませんが、10年以内ではないかと考えています。
今年の前橋は、43℃くらいを記録するかもしれませんね。

ブロッコリーが巨大になっていました 笑


20めえちゃん
愛犬の顔の倍以上ありますね。



20ブロッコリー茹で
早速夕飯でいただきましたが、柔らかくて美味しいですね (^^♪



20餃子
暑かったので、餃子にしました。
今はお酒は止めているので、ビールはなしですが (^-^;
宴会の時はいただいています。


20菜の花
早くも菜の花が出てきました。
辛し和えにしていただきましたが、独特の苦みがなんともいえませんね (^^♪




20銀鱈
銀鱈が味わい深いです。



20湯豆腐
暑かったですが、愛犬がカブを気に入っているので、湯豆腐にしました。



20夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

16:17
2024/02/14

大根が大きくなってきました

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11雲1
昨日は風もなく15℃まで気温が上がりました。
農作業をしていて暑くなってきたので、上着を2枚脱ぎました。
札幌も10℃と55年ぶりの記録だそうです。

二つの細長い雲がありました。



11雲4
写真をよく見ると、5つの龍に見える雲もありました。



11雲5




10スナップエンドウ
スナップエンドウが大きくなってきました。
そろそろ定植します。



10大根
春大根が元気に成長しています。
4月から収穫します。



10大根2




5タルタル1
先日作ったタルタルソースがなくなったので、作りました。
まずは玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。



5タルタル2
家内が茹でておいてくれた卵の白身を、みじん切りにしました。
黄身は手でつぶします。
あまり完璧にみじん切りにしないので、手作り感がありますね。



5タルタル3


5セリ

5タルタル5
パセリがまだ成長していないので、セリを加えました。



5タルタル6
コショーとタバスコを少々加え、混ぜれば完成です。



7ジャガイモ
早速ジャガイモとブロッコリーにつけて味見しました。
やっぱり旨いですね (^^♪

 

19:13
2024/02/11

春菊が元気に成長しています

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10春菊
昨日は12℃と暖かい一日でした。
春菊が大きくなってきました。



10春菊2
来月後半から収穫します。



10トマト種
4月末に定植するためにトマトの種を蒔きました。



10トマト
5日くらいで発芽します。



10トマトピーマンナスキュウリ
トマトの他、キュウリやナス、ピーマンの種を各100個ほど蒔きました。
固定種の種なので、秋には種を採り冷蔵庫に保管しておきます。

10ノンアル
近くのコンビニで振込を済ませ、ふと見るとビールがありました。
作業をしていてかなり暑かったので、ノンアルを買いました。
今年は新年会が多かったので、普段の日は大好きなお酒を止めていました。

半月ぶりに飲みましたが、やっぱり美味しいですね (^^♪




2コロッケ
昨日はコロッケにしました。
ジャガイモとキャベツだけです。



2コロッケ3
いい感じで揚っていますね (^^♪



2コロッケ4
こんがり揚がりました。



2タルタル
そのままでも美味しいですが、タルタルソースをつけてもいいですね。



2金目鯛
金目鯛は味がいいですね。



4湯豆腐
湯豆腐は温まるので嬉しいです。



2夕飯21
ご馳走様でした!

 

17:20
2024/02/10

日が差して美しい雪景色

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7第74
雪が止み、日が差して良い天気になりました。



7第72
前橋市街が澄んで見えます。



7第78
住宅が建設されているため、赤城山が少し隠れてしまいました。
冬の空は美しいですね (^^♪
雪をどかしながら野菜を収穫したので、時間がかかりましたが、なんとか完了しました。


7餃子
夕飯は餃子です。
先日のニュースでは、浜松市が餃子購買額日本一だと伝えていましたね。

ラーメン日本一は山形県でした。
山形には何度も行きましたが、冷やしラーメンや蕎麦の麺のラーメンなど、面白いものがありました (^^♪


5タルタル7




7ジャガイモ
タルタルソースは便利ですね。
野菜はそのままでも美味しいですが、タルタルを付けても旨いです。



7カレイ
カレイの煮付けは美味しいですね。
焦げる寸前だったので、タレのように濃厚になっていました (^^♪



7湯豆腐
定番の湯豆腐です。
愛犬にもカブや大根、人参をおすそ分け。


5笹かま2
笹かまがなかなか良い味です。



7夕飯
ご馳走様でした!
 

05:38
2024/02/08

11cm 雪が積もりました

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5雪1
昨日は11時ころから雪が降り始めました。
まるでモノクロの世界です。


5雪③
夕方にはかなり積もりました。
今朝のニュースでは、前橋の積雪は11cm、東京23区8cm、東京八王子22cmだったそうです。
あまり積もらなくて助かりました。




31ジャガイモ
それでも野菜セットの発送作業には手間取りました。
ジャガイモは先日収穫しておいたものを使いました。



28菊芋
菊芋も先週掘っておいたので助かりました。
普段の倍くらいの時間がかかりましたが、なんとか発送できました。
ヤマト運輸さんも雪で大変だと言ってましたが、14時ころに集荷に来てくれました。

0119小松菜2




0119小松菜




5小松菜
先日採った小松菜を茹でました。
かつおぶしをかけると更に美味しくなりますね (^^♪



5アオリイカ
アオリイカは透き通るように美しく、味も濃いですね。



5サラダ
今が旬のキャベツと玉ねぎ、ツナのサラダです。
先日作ったタルタルソースが美味しさを増します。



5笹かま
シソ入りの笹かまぼこです。
なかなか味わい深いです。
ワサビ醤油でいただきました。


5赤魚
厚みのある赤魚は食べ応えがあります。



5湯豆腐
白菜と大根、カブ、人参の湯豆腐です。
愛犬は特にカブが気に入っています (^^♪
愛犬のために長ネギは一緒に煮込まず、薬味として使っています。


5夕飯
ご馳走様でした。

 

04:29
2024/02/04

可愛いイチゴの花が咲きました

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30イチゴ
イチゴが可愛い花を咲かせました。
美味しい実が楽しみです (^^♪



30リーフレタス
リーフレタスが元気に成長しています。
2月中旬から収穫し、野菜セットの仲間に入れます。


1あわび
昨日はお寿司にしました。
いつものようにネットから注文しておいて、夕方引き取りに行きました。
便利な世の中になりましたね。

小ぶりですが丸ごと一個のアワビは嬉しいですね。



1イカ




1うなぎ




1シメサバ
厚切りのシメサバは食べ応えがあります。



1ツブ貝
冷凍ですがツブ貝がいい味です。



1ホタテ
一個載せのホタテも豪華です。



1穴子
穴子の白焼きにぎりです。



1鉄火
毎日納豆を食べていますが、お寿司もいいですね。



2くえ
クエのにぎりは2度目ですが、歯ごたえがあり美味しいですね (^^♪
色も綺麗です。



シジミ汁
11月に出雲で買った宍道湖のしじみがまだあったので、味噌汁にしました。
自分で作った味噌としじみが良く合っていて、お店の味とはちょっと違う感じですね (^^♪



2夕飯2
ご馳走様でした!

17:29
2024/02/04

山東菜が大きくなってきました

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27山東菜
山東菜が大きくなってきました。

山東菜はビタミンやミネラルが豊富な野菜です。
特にビタミンKやC、βカロテン、鉄、カリウム、カルシウムが多く含まれています。



27山東菜3
2月後半から収穫します。



104ジャガイモ2
天気が良かったので、ジャガイモを掘りました。
本当は昨年末までに掘らなくてはならなかったのですが、何かと忙しくて今も掘っています (^-^;



31ジャガイモ2




31ジャガイモ
日に当たると緑色になってしまうので、段ボールに入れて保管します。



27蟹
夕飯は蟹ご飯でした!
香りも味も最高ですね。



27蟹2
さばいたズワイガニを入れて炊き、その上にも蟹を載せます。



27湯豆腐




27薬味2
湯豆腐は大根おろしと長ネギとポン酢でいただきます。



28湯豆腐
アツアツで旨いです (^^♪



27金目鯛
金目鯛は味わいがありますね。



27夕飯2
ご馳走様でした。
 

15:57
2024/02/02

家庭菜園を始めた副住職

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211128札幌駅
以前北海道でお世話になったお寺の副住職さんから、先週ご連絡をいただきました。
東京へ出張で行くので、会いましょうとのことでした。


211128禅龍寺3
以前の写真ですが、立派なお寺でした。


211128禅龍寺

24北町
以前何度も懇親会が開催された東京駅の北町酒場へ行きました。


24北町酒場
15時半ですがそこそこ人出がありました。


24お湯割り
副住職と二人で飲むのはこれが3回目です。
東京も風が強くてとても寒かったので、ビールの後は焼酎お湯割りにしました。


24ちくわ
副住職も北海道で家庭菜園を始めたそうです。
本や動画でも学んでいるそうで、いろいろとご存知でした。
今は雪で栽培ができないので、春からまた頑張ると張り切っていました (^^♪


07魚金刺身2
仏教についていろいろと教えていただきました。
永平寺での修行時代は相当厳しいものだったそうです。
とても私にはできないなと思いました。


24そらまめ
そら豆の黒糖漬けです。
味わい深いですね。

24チーズ

 

人参ジュース「パイビタン」を2年以上飲まれているせいか、以前よりもふっくらして元気そうでした。


24東京駅1
ゆっくりと濃いお話しをして、6時半にお開きとなりました。

東京駅から見えるビルはきれいですね。


24東京
乗り継ぎが良くて前橋駅には20時前に着きました。
楽しく有意義な時間をありがとうございました。


16:58
2024/01/28

キャベツが発芽しました

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0109榛名
昨日の朝は氷点下1℃とかなり冷え込みました。
この時期は空が綺麗なので、榛名山もくっきり見えます。



0109大根
寒い中、大根は元気に育っています。
甘味が増しているのが分かりますね。



0119春キャベツ発芽
先週蒔いたキャベツが発芽しました (^^♪
この時期は発芽しにくいのですが、がんばりました。



0119小松菜2
小松菜が元気に成長しています。



0119小松菜
来週から収穫して、野菜セットの仲間に加えます。


25おでん
寒いのでおでんにしました。
大根にすぐ火が通ります。



25タルタルポテト
以前お店で出していたタルタルポテトです。
ジャガイモを茹でて器に敷き、その上にスライスした玉ねぎととろけるチーズ、タルタルソースを載せて、オーブントースターで焼きます。
昔考えたオリジナル料理の復刻版です。



25タルタル




25サラダ
ブロッコリーもタルタルソースが合いますね。
とても旨いです。


25キャベツ
うちのキャベツに塩麹を混ぜました。
なかなかイケますね。



25金目鯛
金目鯛の粕漬がとても美味しいです。
ご飯がすすみますね。



25湯豆腐
寒い日は湯豆腐ですね。
芯から温まります。



25薬味
長ネギと大根おろし、ポン酢で、湯豆腐をいただきました。



25夕飯
ご馳走様でした (^^♪


07:35
2024/01/24

友だちのご自宅で新年会を行いました

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0121メルちゃん2
昨日 1月21日(日)は農園の皆さんと新年会を行いました。
11時にさいたま市の最寄り駅に、集合しました。
雪の予報でしたが、降らずによかったです。
いつもながらツイてます。

友だちが駅まで迎えに来てくれました。
5分足らずで友だちの家に着きましたが、閑静な住宅街で、雰囲気がとても良いところですね。
ワクワクしてきました (^^♪

玄関を入ると可愛いワンちゃんが迎えてくれました。

0121純米大吟醸
新年会ということで、純米大吟醸をいただきました。
「東光」という名前がいいですね。




0121乾杯4
「弥栄!」と乾杯しました。
皆さんいい笑顔ですね (^^♪



0121乾杯
今度はワインで乾杯です。



0121新年会3
ビールもいただきました。



0121新年会
飲んで食べて、ホントに幸せですね (^^♪
皆で楽しく飲むお酒は、日月神示にある「神の酒」のように感じました。


0121乾杯6
日本酒にワイン、ビールをいただき、ご機嫌です。
たくさんのお酒を用意していただき感謝です。
飲み物はすべておごっていただきました。ありがとうございます!

0121日本ワイン
日本のワインも美味しくなりましたね。
ついつい飲みすぎてしまいます。


0121春まき
ご主人が作ってくれたタイ料理の「生春巻き」です。
海老やキュウリ、人参、小ネギ、春巻き、大葉などが巻かれていました。
大葉と小ネギがいいアクセントになっていてとても美味しいです (^^♪



0121チリソース3
チリソースが良く合います。



0121里芋煮
皆さんは農園や菜園をやっているので、自分で栽培した無農薬野菜で料理を作ってくれました。
里芋の煮物が美味しいです。
あまり濃くない味付けなので、里芋の味がよく分かります。
今年は里芋が不作でしたが、良く採れましたね。



0121車麩マリネ
車麩のマリネも旨いですね!
麩のマリネは初めて食べましたが、味付けが良くて気に入りました。
いろいろな料理があるものですね。
皆さんの創造力には驚かされます。


0121里芋もち
里芋のお餅です。
こちらも初めて食べました。
里芋をよくつぶして、練りを出したようです。
友だちのオリジナル料理ですが、生姜のみじん切りが効いてますね!
旨いです。


0121イカマリネ
こちらはイカのマリネです。
酸っぱいものが好きなので、マリネや酢漬けは大好物です (^^♪
皆さんの味付けが、不思議なほど自分に合ってます。
好みが似ているのでしょうね。


0121ごぼう
ゴボウの煮物もいい味ですね。
旨いです。


0120海老ホタテ
こちらは私が作りましたが、皆さんの口に合ったでしょうかね。
野菜を切っただけですが。


0121料理
里芋のコロッケも美味しかったのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。

農業や料理、アノアス財団、日月神示、ひふみ祝詞、農業研修会、災害対策、今後の見通しなどの話しで、盛り上がりました。
お店ではないので、とにかくゆっくりできました。
日月神示や宇宙、宇宙人、霊界などの話しは、お店では小声で話しますが、貸し切りなので思う存分話すことができました (^^♪
気を遣わなくていいので、こういうホームパーティはいいですね。
皆さんの今年の抱負もお話しいただけました。
良い年になりますね!

11時から15時までの予定でしたが、あまりに楽し過ぎて、結局20時までおじゃましてしまいました。
遅くまで失礼しました。
また機会があれば楽しくやりたいですね。
ありがとうございました (^^)/



06:35
2024/01/24

新年会の料理を作りました

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0118白菜2
いつも農園をお手伝いいただいている友だちと、新年会を行うことにしました。





みじん切り
一人一品持ち寄って、友だちの家で宴会をするという趣向です。
ホームパーティですね。

何を作ろうかと考えましたが、野菜をタルタルソースで食べていただこうと思いました。
以前東京で串揚げのお店をやっていた時に、出していたメニューです。
今回は串揚げではなく、うちの野菜を茹でることにしました。

まずは中くらいの玉ねぎ3個を、みじん切りにします。

ピクルス
市販のピクルスもみじん切りにします。




玉ねぎピクルス




ゆで卵
卵5個を茹でます。
黄身と白身を分けて、黄身は手でつぶします。
白身はみじん切りにします。



レモン
レモン1個を絞ります。



レモン汁
種を取り除いて、汁を具材に混ぜます。



タバスコ
胡椒とタバスコを少々加えます。




0120タルタル
マヨネーズ500gと具材をよく混ぜれば出来上がりです。
この時期はパセリがないので、加えませんでした。



ジャガイモ
掘ったばかりの新ジャガを茹でます。



0120金時人参
金時人参とブロッコリーもカットして茹でます。



人参
水分を飛ばします。



赤大根
赤大根もいい感じです。



ヤーコンさらす
ヤーコンさらす
先日掘ったヤーコンを水にさらします。



0121ヤーコン
ブロッコリーとヤーコンを容器に詰めます。



0120赤大根





0120海老
海老を塩ゆでし、水分を飛ばします。



0120ジャガイモ
茹でたジャガイモをカットし詰めます。

0120たまり漬け
家内がプロセスチーズの醤油漬けを作っておいてくれました。
醤油3、みりん2、砂糖1、めんつゆ少々、だしの素(野菜のおかげ)を鍋にかけ、沸騰させずに砂糖を溶かします。
冷めたらチーズをカットして漬けます。
一週間ほどで食べごろになります。




0120チーズ
チーズと海老、ホタテを詰めます。





0120海老ホタテ
完成しました。
新年会が楽しみです (^^♪


05:19
2024/01/19

今季初めて雪が降りました

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0116雪③
毎朝4時ころに起きますが、外を見ると雪が降っていました。
予報では晴れだったので、驚きました。

平日は毎日野菜セットの発送があるので、畑へ行きました。
一面真っ白で、長ネギが寒そうにしていました。



0116雪4
雪の中での作業は、普段の倍以上の時間がかかります。



0116雪1
野菜を収穫して作業所に運びました。
作業所の松も雪化粧です。

気温が4℃と低かったので、とにかく寒かったですね (^-^;
ビニール手袋をしていても、指先が凍るようでした。
作業所にはエアコンしかないので、部屋があまり温まりません。
ガスや灯油のように燃焼させるほうが暖かいですね。


0116雪5
何とか野菜セットを発送して、早目に自宅へ戻りました。
14時くらいまで雪が降っていたため、10センチほど積もりました。
たまには銀世界も綺麗でいいですね。


0117第7
昨日はよく晴れました。
12℃まで気温が上昇したので、雪がドンドン溶けていきました。
赤城山もうっすら雪を被っています。




0117第72
14時には雪はほとんど溶けてなくなりました。
年に2度ほど雪が降りますが、週末も降る予報です。

雪が降ると農作業はやりにくいですが、
乾いた土壌にとっては良い効果があります。



0115ヤーコン
今年初めてヤーコンを掘りました。
菊芋と並んでスーパーフードと言われています。
野菜の中で最も多くのオリゴ糖が含まれているため、
整腸作用があります。

玉ねぎと一緒にサラダでいただきましたが、
菊芋のようにシャキシャキしています。


0115カジキカレー
カジキマグロのカレー味ソテーです。
カレーの香りは食欲をそそります (^^♪


0115湯豆腐
白菜、大根、人参、カブの湯豆腐です。
体が温まるので嬉しいメニューです。



0115生姜2
生姜の味噌漬けがとても美味しいです。



0115夕飯
ご馳走様でした!


 

05:01
2024/01/14

以前の会社の同僚と新年会を行いました

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0113新年会
昨日は、新年会のため東京へ行きました。
以前勤めていたIT企業の同僚と、三人で新年会を行いました。
年に2回ほど飲み会をしていますが、いつも秋葉原の天狗です。
アキバ天狗はこれまでに100回以上行きましたね。
駅から徒歩1分と近いのもいいです。


0113橿原神宮
同僚が、昨年奈良の橿原(かしはら)神宮へ行ったとのことで、お守りをいただきました。

お守りには三本足の八咫烏(やたがらす)が描かれています。
八咫烏は日本神話において、神武天皇を橿原まで案内したとされていて、導きの神として信仰されているそうです。




 橿原神宮画像 に対する画像結果
2017年11月25日(土)、26日(日)「歴史探訪」で、中矢先生と共に橿原神宮へ行ったことを思い出しました。
にんじんさんをはじめ、10名の会員さんとご一緒しました。



2017年11月25日古代史探訪奈良 002
談山神社へもお参りしました。
紅葉が素晴らしかったです。


2017年11月25日古代史探訪奈良 008




2017年11月25日古代史探訪奈良 009
鞍馬寺の紅葉と同じくらい見事でした。
JR西日本のコマーシャルにも、談山神社の紅葉が使われていました。



2017年11月25日古代史探訪奈良 016
レンタカーに分乗して、明日香の石舞台へも行きました。
暖かくて良い天気でした。



2017年11月25日古代史探訪奈良 017




2017年11月25日古代史探訪奈良 014




2017年11月25日古代史探訪奈良 022
高松塚古墳の壁画も見ることができました。
心に残る楽しい旅行でしたね (^^♪

高松塚古墳壁画 に対する画像結果






231117ハイボール
14時にアキバ天狗で待ち合わせました。
まずは生ビール。その後はハイボールや日本酒、ワインなど、いろいろ味わいました (^^♪



230204たこ刺身
刺身が新鮮で美味しいですね!


0113サキホコレ
もう一人の同僚には、秋田のお米「サキホコレ(咲き誇れ)」をいただきました。
お正月に秋田の実家へ帰った時に、調達したそうです。
「サキホコレ」は「コシヒカリ」を超えるお米を目指して開発された、新しいお米だそうです。



0113なまはげの塩
「なまはげの塩」もいただきました。
男鹿半島の海水を原料として、煮詰めて作った塩とのことです。
とても美味しいと評判のようですね。

私は農家になりましたが、同僚二人は今もSEとして頑張っています。
14時から20時まで、楽しくて話が尽きませんでしたね (^^♪
夏ころにまた飲みましょう。

17:26
2024/01/14

霜で野菜が甘くなってきました

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0109榛名
昨日は少し風が強かったですが、良く晴れました。
空気が澄んでいるせいか榛名山が美しいです。

昨年の8月に、農園の友だちと榛名神社へ行ったことを思い出しました。

230813榛名神社2




230813参道


230813集合
気の合う仲間との旅行は、とても楽しかったです (^^♪
今年の夏はどこへ行きましょうかね。


0109赤城
今年は暖冬なので赤城山にも雪がありません。
空が綺麗ですね。



0109キャベツ
11月からほぼ毎日キャベツを収穫しています。
霜で少し変色していますが、その分中身は甘くなっています。


0109大根
大根も軟らかくて、すぐに煮えますね。

大根は霜で劣化してしまうため、周りの農家は年内に収穫してしまいます。
大根があるのはうちの畑くらいです。
普通は霜で劣化してしまいますが、「陽旬77」などのパイ資材のお蔭で
表面が変色するくらいで、中身はとても美味しいです。



0109金時人参
オレンジ色のは黒田五寸人参で、色が濃いのは金時人参です。



08蟹
お正月の蟹が残っていたので、解凍してむき身にしました。
一肩ですが、かなり取れました (^^♪



08ほぐし蟹
このズワイガニはかなり味が良いですね。



0108人参ピーマン
チャーハンの具の下ごしらえをしました。
採りたての黒田五寸人参と12月に採って冷蔵庫で保存しておいたピーマン、赤ピーマン、玉ねぎです。



0108玉子
卵を軽く焼いておきます。



0108ニンニク生姜
昨年採ったニンニクと生姜がまだあるので、米油で炒めました。
とても良い香りが部屋中に漂いました (^^♪


0108チャーハン
ご飯がパラパラにできました。



0108蟹チャーハン
むき身の蟹を全て入れたので、本当に美味しいです (^^♪




0108湯豆腐
霜で白菜がかなり甘くなってきました。
湯豆腐は野菜の味がよく分かるのでいいですね。
大根も人参もとろけます。



0108アスティ
家内がアスティを買ってきてくれました。
甘口ですが飲みやすいスパークリングワインです。



0108夕飯
今日も美味しかったです。
ご馳走様でした。

 

17:22
2024/01/10

合気道部の新年会に参加しました

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07とき
昨日は学生時代の合気道部の新年会に参加するために、東京へ行きました。



07吉祥寺
東京までは新幹線なので、前橋駅から2時間で吉祥寺駅に着きました。
天気が良かったので、駅前はたくさんの人で賑わっていました。



07公園通り
早目に着いたので、公園通りをぶらぶらしました。
下北沢のように古着屋やカフェ、レストランが並んでいます。

落ち着いていて、しかも華やかな通りは、昔から気に入っています。
下北よりはやや年齢層が高い感じで、ファミリーやワンコ連れも多いです。



07沖縄
この沖縄料理店にはよく行きました。



07とりよし
井の頭公園に面している「とりよし」にも、何度も行きました。
最後にいったのは3年前です。
人気店なので、予約したほうがいいですね。
安くて美味しいです。



07公園4
冬の井の頭公園は風情がありますね。
たくさんの人で賑わっていましたが、湖面は静かです。


07公園
冬場は白鳥のボートは営業していないようです。



07公園3
とても多くのワンコが、楽しそうに散歩していました。




07公園5




07公園6




07公園7



07魚金
午後1時に予約しておいた「魚金」へ行きました。
コロナの前は毎年2,3回合気道部の同期と飲んでいましたが、
今回は4年ぶりです。
なんかワクワクしてきました !(^^)!

07魚金刺身2
魚が美味しいと聞いていましたが、ホントに旨いですね (^^♪




07サバ
サバの塩焼きもいいですねぇ!
魚介鍋やポテトサラダ、あん肝などもとても美味しかったですが、話に花が咲き、写真を撮れませんでした (^-^;

同期はみんなアルコールが強いので、ビールの後はすぐに純米酒になりました。
久しぶりに日本酒を飲みましたが、あまりに旨いので、ついついお代わりしてしまいますね。
若いころと違って、ガンガン飲むことはないので、それほど酔っ払いませんでした。
女子部もお酒は強いですね。頼もしい 笑


07カラオケ
散々飲んで、食べたので、その後はいつものカラオケです。
4年ぶりですね。
同期のおはこを聴きながら、現役のころを思い出しました。

最近は学生時代の友だちも少なくなり、毎年会う友だちは数えるほどです。

時空を超越した歌とおしゃべりは、楽しすぎて延々と続きました 笑
1時から飲んで食べて歌って、自宅に戻ったのは零時を回っていました。
10時間も楽しんだのですね。
夏にまたやろうと約束しました。
 ホントに良かったです!

05:17
2024/01/10

新ジャガを掘りました

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104ジャガイモ
昨日は16℃と4月並みの暖かさでした。
体が冬仕様になっているので、作業をしていると暑くなり2枚脱ぎました 笑
今のところ、この冬は暖冬ですね。

9月に植え付けたジャガイモを掘りました。


104ジャガイモ2
なかなか良いジャガイモがゴロゴロ出てきました。
新ジャガなのですぐに火が通ります。



231220手袋
体はさほど寒くないのですが、手がとても冷たくなるので、ヒーター付きの手袋をネットで買いました。
小さな電池を充電しておけば、5時間くらい持ちます。
8000円くらいでしたが、中国製でした。

お蔭でとても助かっています (^^♪



05サツマイモ
昨日は天ぷらにしました。



05天ぷら2
ブロッコリーやサツマイモ、ピーマン、かき揚げを揚げました。



 05天ぷら
少し油の温度が高かったですが、多めに揚げたので、その後は丁度良い温度になりました。



05ブロッコリー
カラっと揚がりました。



05サツマイモ2




05ピーマン
まだピーマンが冷蔵庫に残っていました。
冷蔵庫の空気をパイ化してあるので、鮮度が良いですね。
だいたい1ヶ月くらい持ちます。
大根は2ヶ月以上持ちます。


05かき揚げ
今回のかき揚げは特に桜海老が多めで、香ばしくて美味しいです (^^♪



05蕎麦
ゴボウと野菜のおかげで出汁を取りました。

フライパンにほんの少し米を引いて、長ネギを焼きました。
これが香ばしくて、旨さを引き立てます。
簡単で美味しいのでやってみてくださいね。



05蕎麦2
少し食べてから、天ぷらをトッピングしました。
コクが出て美味しいです。



05夕飯
ご馳走様でした (^^♪

05:13
2024/01/02

明けましておめでとうございます 2024年元旦

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231206大根2
明けましておめでとうございます。
昨年中はブログをお読みいただきましてありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。



おせち1
元旦は妹夫婦と共に、朝からお節料理などをいただきました。
どれも美味しいですが、特に蟹のかまぼこは旨いですね (^^♪



おせち2
京都のお節ですが、彩りが良いですね。



おせち3
鮭や鯛、穴子、タラコ、鰆などの魚が、良い味付けに仕上がっています。



おせち4
伊勢海老やバイ貝がとても美味しいです。



おせち5
アワビもいいですね!



おせち6
蟹甲羅、ハマグリ、ブリが良い味です。



おせち7
六段重は初めてでしたが、なかなか豪華ですね (^^♪



おせち8




雑煮
お正月は雑煮ですね。
あつあつで美味しいです。



タラバ1
妹が贈ってくれたタラバガニを捌きました。
今までで一番大きなタラバです。



タラバ2
とても食べ応えがあり美味しいです。特に爪が旨いです。



タラバ3
三本でかなりお腹にたまりますね。



だんご2
12月27日から息子が道後温泉へ行き、坊ちゃん団子を買ってきてくれました。



宴会
お正月はいいですね (^^♪
色々な味を楽しむことができ、大満足です。

ビールにワイン、スパークリングワインをたらふくいただきました。
話しに花が咲き、とても嬉しいお正月になりました。
今年も楽しくやっていきたいと思います (^^♪

 

17:58
2024/01/02

今年もお世話になりました 2023年大晦日

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231118新富士2
明けましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします。

昨年の11月に大阪へ行ったときに撮った富士山です。


 231206大根2
昨年は猛暑で大変でしたが、野菜たちは頑張ってくれました (^^♪



231123キャベツ
無農薬でもキャベツはあまり虫に食われませんでした。



231231スパークリング
昨日は東京から妹夫婦が来ました。
近くの富士見温泉へ行き、露天風呂を楽しみました。

夕方から早目の夕飯にしました。
ビールで乾杯したあとは、フランスのスパークリングワインにしました。
これは美味しいワインですね (^^♪


231231ほうれん草
お正月用に収穫しておいたほうれん草です。
味が濃くて美味しいと妹夫婦に喜んでもらいました。



231231刺身




231231大根
炊飯器で炊いた大根です。
簡単で柔らかくて、最高ですね!



231231松前漬け
親戚から贈ってもらった松前漬けです。
数の子がたくさん入ってます。



231231夕飯
楽しい大晦日です (^^♪
ご馳走様でした。
今年も楽しくいきましょう!

17:55
2023/12/31

小松菜が大きくなってきました

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231230小松菜
昨日も風がなく、14℃と暖かい良い天気でした。
作業をやっていて途中で暑くなり、上着を脱ぎました。
一ヶ月前に種蒔きした小松菜が元気に成長しています。



231230小松菜2
1月後半から収穫します。



231230大根
11月末に種蒔きした大根もグングン育っています。
大根葉の緑がきれいで、生命力を感じます。
大根、小松菜などは無肥料・無農薬栽培ですが、自分で考案した「陽旬77」の3000倍希釈液は与えています。
これは効きますね。
自分でも驚いています 笑

231230大根2




231229湯豆腐
昨日も湯豆腐でした。
白菜、人参、大根、カブを昆布と一緒に煮ました。
基本的に我が家の出汁は、昆布と野菜のおかげ、アゴ出汁です。
なので昆布の使用量はとても多いですね。




231229大根おろし
大根の先のほうなので、辛くて湯豆腐の薬味に最高です。



231229薬味
この時期の長ネギは甘味があって旨いですね。
旬のものとはよく言ったものです。


231229おでん
残りのおでんです。
出汁が染み込んで美味しいです。



231229金目鯛
麹漬けの金目鯛は味わいがあります。



231229生姜
最近気に入っている生姜のみじん切りです。
ご飯によく合います。



231229アスティー
スパークリングワインで乾杯です (^^♪
すこし甘いですが、旨いですね。



231229夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

16:54
2023/12/31

2月採りのキャベツが元気に成長しています

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231229キャベツ
今日も風がなくて暖かい一日でした。
14℃と、この時期にしては高い気温ですね。
2月に収穫するキャベツが大きくなってきました。



231229茎ブロッコリー
3月に収穫する予定の茎ブロッコリーも元気です。



231228天ぷら2
昨日は天ぷらにしました。
これはブロッコリーです。



231228春菊
春菊が綺麗です。


231228ピーマン
最後の貴重なピーマンです。
また来年ですね。



231228玉ねぎ
玉ねぎでかき揚げを作ります。



231228カボチャ
まだカボチャがあります。


231228天ぷら
いい感じで揚っていますね (^^♪



231228春菊2
春菊の天ぷらは美味しいですね (^^♪
苦手な人もわりと多いです。



231228ピーマン2
ピーマンがカラっと揚がりました。



231228カボチャ2
カボチャもいい感じです。



231228かき揚げ
定番のかき揚げは何度食べても美味しいです。



231228ブロッコリー
にんじんさんに教えていただいたブロッコリーの天ぷらです。
昨年から何度か揚げていますが、本当に美味しいです (^^♪

231228金目鯛
麹で漬けてあるせいか、金目鯛がいい味です。


231228大根おろし





16:12
2023/12/28

山東菜が発芽しました

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231225大根
昨日は風もなく暖かい一日でした。
畑の前に住宅が建つようで、先日から工事が始まりました。
畑のある富士見町は前橋市街から車で20分に位置していますが、
近くにスーパーが二つあり、富士見温泉や道の駅にも近く、
田舎にしては比較的便利なところです。
ニトリやカインズ、ワークマン、コメダ珈琲、角上もあります。
前橋市街よりも地価が安いので、あちこちに新築が建っています。


231225山東菜発芽
6日前に種蒔きした山東菜が発芽しました (^^♪
何度見ても発芽は嬉しいですね。



231223めえちゃん包帯
愛犬が皮膚の手術をし、一週間入院しましたが、元気に退院できました。
まだ包帯をしていますが、週末に抜糸の予定です。



231223めえちゃん3
すこしづづ体力が戻ってきました。



231225蟹
昨日のクリスマスは寿司にしました。
タイミング良くくら寿司で蟹フェアをやっていたので、ネットで注文し、引き取りにいきました。
今回の蟹は今までで一番の美味しさでした (^^♪
企業努力のたまものですね。



231225マグロ




231225イカ




231225いくら




231225蟹味噌




231225ツブ貝




231225あわび
丸ごと一個のあわびは旨いですね。



231225ホタテ




231225生海老
生海老も新鮮です!



231225夕飯
ご馳走様でした (^^♪

 

17:19
2023/12/28

クリスマスはきりたんぽ鍋にしました

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231223浅間山
昨日も前橋は−2℃と冷え込みました。
農園の西には美しい富士山が見えます。
初めて農園に来られる方には、冗談で富士山だと言いますが、
実は浅間山です 笑



231224エンドウ
サヤエンドウが可愛い花を咲かせました (^^♪
来月中旬から収穫します。



231223大根赤大根
氷点下の日が続いているので、大根と赤大根に不織布をかけました。
一般的な農家は11月から12月に全ての大根を収穫して、農協などに出荷するのですが、
当農園は毎日収穫して野菜セットに詰めて発送しているため、不織布をかぶせました。
一般的には土を掘って不織布を埋めるのですが、毎日収穫するため、移動可能なブロックで押さえてあります。
ブロックで押さえている農家は日本中どこにもないので、皆がヘンな農家だと思っているでしょうね (^-^;



231222きりたんぽ
親戚がきりたんぽセットを贈ってくれました。



231222きりたんぽ2
きりたんぽとセリ、舞茸、長ネギ、糸こんにゃく、出汁がセットになっていました。
出汁は比内鶏からとったものなので、それは使わずにあごと野菜のおかげで作りました。



231223せり
きりたんぽはセリが決め手です。



231223きりたんぽ
ほぼ煮えたところにセリを載せます。
いい感じに煮えています (^^♪



231223きりたんぽ2
あつあつでとても旨いです。



231222ほっけ
北海道からホッケを取り寄せました。



231223ワイン
今年のクリスマスイブはケーキはなしで、スパークリングワインにしました。
普段家内はお酒は飲みませんが、イブということで乾杯しました (^^♪
シャルドネなのでかなり美味しいですね。



231223きりたんぽ夕飯
ご馳走様でした!

 

17:17
2023/12/28

かなり冷え込んできました

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231219赤城山
昨日はかなり冷えましたが、赤城山にはまだ雪はありません。



231219レタス2
先日定植したレタスが大きくなってきました。



231219レタス
これからグングン成長して、1月後半に収穫します。



231219春菊2
連日の霜でも、今のところ春菊は元気です。



231219春菊
今週末は氷点下になる予報ですので、葉が劣化してしまう可能性があります。
自然のことなので、仕方ないですね (^-^;


231218おでん
おでんが美味しい季節になってきました!
大根も美味しさが増してきました。
練り物の出汁が大根に染み込んで、とても旨いですね (^^♪




231218おでん2




231218ブロッコリー
旬のブロッコリーは自然の甘さがあり、とても美味しいです。
家族も喜んでくれています。


231218餃子
野菜餃子を焼きました。
グリーンカルチャーというサイトから購入していますが、
餃子だけでなくシュウマイや点心なども、全て肉不使用のビーガン対応です。



231218カブ
赤カブを塩だけで漬けました。
シンプルですがとてもいいですね。



231218生姜
群馬名物の生姜の味噌漬けも美味しいですね。



231218夕飯
ご馳走様でした (^^♪

 

17:13
2023/12/19

12月28日~1月3日までお休みさせていただきます

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いつも当農園の商品をご愛顧いただきましてありがとうございます。

畏れ入りますが、年末年始は下記の通りお休みさせていただきます。

<年末年始のお休み>

2023年12月28日(木)~2024年1月3日(水)

・年内野菜セットのご注文は、12月25日が最終日となります。

それ以降のご注文は1月4日以降の発送になります。

・インターネットからのご注文は自動で受付いたします。

・商品の発送は1月4日以降になります。

 

今年も大変お世話になりました。


04:35
2023/12/16

たくさんのトンビが飛んでいました

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231208白菜
今年3回目に種蒔きした白菜が元気に成長しています。
2月から収穫します。

231202トンビ2
先日自宅の上空にたくさんのトンビがいました。
しばらく家内と一緒に見ていました。

東京に住んでいたころは、トンビはほとんど見たことはありませんでしたが、
赤城山ろくではよく見かけます。
ただこんなにたくさんのトンビは初めて見たので、ネットで調べてみたところ、
転換期にきているとのことでした。

<トンビを見たときの意味>
日本の歴史に詳しい方ならご存知でしょうが、皆さんは、奈良時代に成立した日本の歴史書「日本書紀」に登場する金鵄(きんし)をご存知でしょうか。

鵄でとび・とんびと読みます。

神武天皇による日本建国を導いた金色の鵄=金色のトンビです。

八咫烏と混合されることも多く、知らない人が意外と多いのですが、平安時代から存続する賀茂神社においては、金鵄と八咫烏を共に祀っていたりします。

また、鳶を神使としている神社もあります。

代表的なのは京都の亀岡市にある本宮愛宕神社で、その証として社殿前には「狛鳶」が祀られています。

狛犬でも狛狐でもなく、トビなのは非常に珍しいですよね。

上空から護ってくださるという意味合いがあるます


日本最古の歴史書「日本書紀」にも記されているように、日本を建国に導いたとされている鳶。

そんなトンビをわれわれが見るスピリチュアルな意味ですが、これは高い地位やパワーを得ることとされています。

新しいことを創造するのに最適

ふとしたときに鳶を見たとき、それは新しいことを創造するのに最適とされています。スケールの大小に関わらず、あなたの人生にとって”初めて”のことを積極的にしてみてください。

自由・地位・富に恵まれる

鳥は高い所を優雅に飛んでいますよね。

あれと一緒でトンビを含む鳥には、「自由」とか「高い地位」とかそういう意味があるそうです。

特にトンビは「富」と言う意味があるとされています。

鳶が目についたあなたは「自由・地位・富」といったメッセージを受け取っている可能性が高いです。

トンビを見た意味

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新しいことを創造するのに最適だとあります。
たまたま新しく二つのことを始めたので、それがうまくいくといいと思いました。




231213サラダ
リーフレタスが採れ始めたので、最後のキュウリとサラダにしました。
この時期は生野菜が少ないので有難いです (^^♪


231213金目鯛
金目鯛を焼いてもらいました。
これは旨いですね!



231213とうがん
とうがんがまだあるので、煮物にしました。
クセがなくていい感じですね。



231213万願寺
最後の万願寺唐辛子です。
原産地の舞鶴から種を取り寄せて栽培しました。



231213生姜醤油
生姜醤油でいただきます。



231213湯豆腐
定番の湯豆腐です。
ほぼ毎日ですね。



231214夕飯
ご馳走様でした (^^♪



10:29
2023/12/13

12月でも21℃と暖かかったです

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231208茎ブロッコリー
12月も中旬ですが、昨日は21℃もありました 笑
例年だと大根やカブの葉が枯れ始めるころですが、今年は元気です。
先日植えた茎ブロッコリーも、今のところ元気に成長しています。


231208アスパラ
アスパラが枯れてきました。



231208アスパラ2
毎年この時期になると枯れますが、春にはニョキニョキと美味しいアスパラが出てきます。



231206キュウリ
さすがに夏野菜のキュウリは終わりそうです。
また来年ですね。



231211小松菜
小松菜が元気に成長しています。
来週から収穫します。



231208どうだんつつじ
自宅のドウダンツツジが紅葉しました。
春は可愛い白い花が咲きますが、冬は燃えるような赤ですね。
年の瀬を感じます。


231212チャーハン
昨日は海老チャーハンでした。
海老と長ネギが良い味を出しています (^^♪



231212スープ
人参とほうれん草、玉ねぎのスープです。
チャーハンと良く合います。



231212小松菜
小松菜のお浸しです。
シンプルですが、小松菜の味が良くわかり、美味しいですね。



231212天ぷら
残り物の天ぷらはカラっとしていませんが、そこそこ旨いです。



231212夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

16:37
2023/12/11

大根が大きくなってきました

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231208大根
昨日は18℃とこの時期にしてはとても暖かい一日でした。
赤城山も秋のような感じですね。

体が冬仕様になってきているので、今日は暑くて上着を脱いで作業をしました。
スタッフと3人で大根の草取りを行いました。
すっかり綺麗になりましたね。


231208大根2
今年6回目に種蒔きした大根が大きくなってきました。
2月中旬に収穫します。
一年中野菜セットを発送しているので、時期をずらして何度も種蒔きを行います。


231209天ぷら2
昨日は天ぷらでした。
米粉なので、さっぱりしています (^^♪



231209天ぷら
いい温度で揚っていますね。
泡の感じがとてもいいです。
以前東京で串揚げ店を営んでいたので、泡を見るとだいたい温度が分かります。




231209かき揚げ
定番のかき揚げは美味しいですね!



231209カボチャ
そろそろ在庫がなくなってきたカボチャです。
無農薬なので、ちょっと虫に食われていますが (^-^;



231209ピーマン
そろそろ終わりのピーマンですが、味は夏と変わらないのが不思議です。
陽旬77を10回散布したので、味がいいのでしょうね。



231209舞茸
お店の舞茸は巨大すぎて食べにくいので、小さめに揚げました。



231209ほうれん草
今が旬のほうれん草です。
無農薬なので味が濃いですね。
硝酸態窒素もスーパーのほうれん草の1/4と少ないので安心です。



231209キンキ
キンキを焼いてもらいました。
脂がのっていて美味しいです (^^♪



231209夕飯
定番の湯豆腐です。
週に5日は作りますね。
以前は味噌鍋だったのですが、3年前から湯豆腐になりました。
湯豆腐の汁で翌日味噌汁を作りますが、野菜の出汁が出て、最高に美味しいのです (^^♪
それで毎日湯豆腐になってしまいます。



231209大根おろし
湯豆腐は大根おろしと薬味ネギでいただきます。
大根もネギも売るほどあるので、食べ放題です。




231209夕飯2
豆腐とおかか、魚、ポン酢以外はすべて自給しています。
ご馳走様でした!

16:50
2023/12/07

レタスを定植しました

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231206小松菜
昨日は15℃ととても暖かい一日でした。
先日種蒔きした小松菜が発芽しました。
何度見ても発芽は嬉しいものですね (^^♪
これからグングン成長していきます。



231206レタス
前橋市の方が農作業のお手伝いに来てくれました。
レタスの苗を定植してもらいました。


231206レタス3
定植後はしおれてしまいますが、3日くらいで元気になります。



231206レタス定植
この方は前橋駅近くでピラティスというアメリカ式ヨガの教室を営んでいます。
何度かご指導いただきましたが、マシンを使うのでやりやすかったです。


231206レタス2
200本のレタスの苗を植えていただきました。
ありがとうございます。



231206餃子
夕飯は餃子でした。
カリッと焼けています (^^♪



231206湯豆腐
定番の湯豆腐です。



231206カブ
カブと油揚げの煮ものです。
ゴマ油が香ばしくて、とても気に入りました!
これは旨いですね。



231206カレイ
カレイの煮付けは何度食べても美味しいですね。



231206夕飯
ご馳走様でした!
 

16:41
2023/12/07

狭い道で車をぶつけられました

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231202霜
昨日の朝は霜が降りました。
キャベツが寒そうです。



231202霜キャベツ




231203キャベツ
10時くらいになると霜は消えます。
これくらいの霜では野菜は劣化しません。



231203軽トラ
うちの畑は3か所に点在していますが、奥の畑は住宅街を通って行きます。
狭い道を進んで行くと、対向車が来ました。
道路が狭いため、すれ違いができません。
普通は対向車が広い道で待っていてくれるのですが、ドンドン進んできます。

このままではぶつかると思ったので、軽トラを停車させ、
クラクションを3回鳴らしました。
それでも進んできます。
おいおい!
とうとう、ドン! とぶつかりました。
まいったな。

相手の軽自動車はバンパーの部分がへこんでいました。
私の軽トラもかなりへこんでいるだろうと思っていましたが、
なんと少し傷付いた程度でした。



231203軽トラ2
バンパーもへこんでいませんでした。
ぶつかる角度がよかったのですかね。
不思議です。

長いこと運転していますが、事故は初めてです。
相手の人にクラクションが聞こえなかったですかと聞くと、
なぜか無言でした。

これくらいの傷なら問題ないので、相手の人に修理はしなくていいですと言いました。
相手の人は、念のため修理工場でみてもらってくださいとのことでした。

その後東京海上日動の方から電話があり、
100%こちらの責任なので、全額車の修理費用を支払いますとのことでした。
とても丁寧な対応でした。

車はとりあえず問題ありませんが、今週中に修理工場へ行こうと思います。
注意して運転しているのですが、こちらがいくら注意しても
事故になることはあるのですね。
たいしたことなくて良かったです (^^♪



231203天ぷら
家内が東京の友だちのところへ遊びにいき、
高島屋の天ぷらを買ってきてくれました。
冷えているので、自宅の天ぷらのほうが美味しいですが、
この天ぷらもごま油で揚げてあるので、そこそこ美味しかったです。


231204湯豆腐
定番の湯豆腐です。
水菜とカブ、大根、長ネギがいい味です。


231204柴漬け
家内の友だちが比叡山へ行き、お土産に柴漬けを買ってきてくれました。
酸っぱくなくて上品な味ですが、
普通の酸っぱい柴漬けのほうが旨いかなと思いました。



231204アジ
生のアジの塩焼きです。
身がしっとりとして美味しいですね!



231204(夕飯
ご馳走様でした (^^♪

16:38
2023/12/01

ブロッコリーが大きくなってきました

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231129ブロッコリー3
9月半ばに定植したブロッコリーが大きくなってきました。
来週から収穫します。


231129キャベツ
キャベツが旬を迎えました。
現在野菜セットの仲間に加えて発送しています。



231129キャベツ2
柔らかくて美味しいですね!
週末は春キャベツを定植します。



231129玉ねぎ
玉ねぎが育ってきたので、先日から定植しています。
3000本の定植が完了しました。
来年5月から収穫します。




231128餃子
昨日は餃子でした。
パリッとよく焼けています (^^♪



231128湯豆腐
大根や人参、カブ、水菜の湯豆腐です。
ようやく気温が下がってきたので、来週から白菜も加えようと思います。



231128銀鱈
この銀鱈は程よく脂がのっていて、とても美味しいです。



231128生姜
生姜のみじん切りです。
ご飯に合いますね。



231128ポン酢
息子が先日出雲に旅行へ行き、ポン酢を買ってきてくれました。
湯豆腐の味が引き立ちますね!
美味しいポン酢です。


231128カニ味噌
息子のお土産の松葉ガニのカニ味噌です。
これは旨いです (^^♪



231128みかん
妹夫婦がみかんを贈ってくれました。
甘くて美味しいです (^^♪



231128夕飯
ご馳走様でした!

 

17:11
2023/11/25

葉も美味しい紅白のカブ

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231123小松菜
今年5回目に種蒔きした小松菜が大きくなってきました。




231123チンゲン菜
チンゲン菜も10センチくらいまでに育ってきています。



231123赤カブ
赤カブが旬を迎えました。
野菜セットの仲間に加えて出荷しています。



231123カブ
白いカブも元気です。
今は葉もきれいなので、葉付きで包装しています。
来月に入ると冷気で葉が劣化してしまうので、
葉付きは今だけになります。



231101水菜
水菜も元気です。
とてもきれいで、美味しいですね (^^♪



231123チャーハン
家内がチャーハンを作ってくれました。



231123チャーハン2
東京の五日市街道沿いにある浜木綿(はまゆう)に何度も行きましたが、
特に蟹レタスチャーハンが美味しかったです。
今回は海老レタスチャーハンにしました。
レタスは最後に軽く火を通すだけなので、温かいサラダの食感です。
これは美味しいですね (^^♪


231123ほうれん草
旬のほうれん草のお浸しは味がいいですね。



231124スープ
カブと人参、ジャガイモ、玉ねぎ、大根葉のスープです。
野菜の自然な甘味と卵がマッチしていて、良い味です。


231123チーズ
以前妹が贈ってくれた日光のたまり漬けチーズを真似て、家内が作ってくれました。
モッツァレラチーズよりもプロセスチーズのほうが、たまり漬けには合うように感じます。



231124ほたるいか
富山のほたるいかが手に入りました。
これは旨いですね!
わさび醬油でいただきました。


231124海老
チャーハンの大ぶりな海老とレタスがいい味出してますね。



231124夕飯
ご馳走様でした (^^♪
 

17:03
2023/11/25

キャベツが柔らかくて美味しいです

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231123キャベツ
昨日は19℃と暖かい小春日和でした。
風もなく気持ちよかったです。
キャベツが旬を迎えました。
柔らかくて美味しいですね (^^♪



231123茎ブロッコリー
茎ブロッコリーも大きくなってきました。



231123茎ブロッコリー2
冬を越して、来年の4月に収穫します。
これから寒くなりますが、頑張ってほしいですね。


231115蟹
スシローで蟹フェアをやっていたので、ネットから注文しました。
前回までは小さかった蟹がかなり大きくなっていました 笑
くら寿司との競争もあるのでしょうね。
値段も高くなっていましたが。



231115蟹2
茹でズワイガニはかなり美味しいです。



231115生蟹
回転ずしで生ズワイガニが食べられるとは思いませんでした。
「とろける」とよく言いますが、確かにとろけました。
これは旨いですね (^^♪
管理が良いためか、新鮮で驚きました。
かに道楽と、さほど変わりません。
これは安いと思います。


231115アナゴ
穴子が柔らかくて、とてもいい味です。



231115あわび
一個載せのアワビも美味しいですね。



231115うなぎ




231115カニ味噌




231115ツブ貝
ツブ貝の食感がいいです。
以前より大きくなりましたが、値段も上がっていました。


231115マグロ




231115生クルマエビ
生車エビは美味しいですね。
新鮮なのでプリプリです。


231115生赤海老
生赤海老は意外と大きくて、食べ応え充分でした。
これは旨いです (^^♪
蟹の次に美味しいと思いました。


231115夕飯2
ご馳走様でした!

 

16:59
2023/11/25

たくさんのリンゴが転がってくる夢を見ました

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 231101赤カブ2
昨日は快晴でしたが、風が強かったです。

カブが旬を迎えました。
現在野菜セットの仲間に加えています。
来月半ばになると葉は劣化してしまいますが、実の方は美味しいですね。


231101水菜3
水菜も今が旬です。
柔らかくて味が濃いですね (^^♪


リンゴ2
今年は日照りと酷暑の影響で、無農薬リンゴの収量が減ってしまいました。
ぐんま名月も赤城も終わってしまいました。
こんなに早く終わるのは初めてのことです。
また来年ですね。

昨夜、面白い夢を見ました。

中矢先生が実験ということで、リンゴをゆっくり私の方へ転がしてきました。
直径12センチほどの大きなリンゴが、ゆっくりと50個ほど転がってきました。
普通の赤いリンゴより、もう少し紫がかっていました。
夢の中で、とても大きなリンゴだなと思っていました。


夢占いのサイトで調べてみると、吉夢とのことでした。

■ こまゆめ

たくさんのりんごがあることは夢占いでは吉夢になり、恋愛や健康、金運などで良いことを期待できます。

りんごの数は多くなればアプローチを受けやすくなり、新たなチャンスになることもあり運気が上がっているためチャレンジをすると良さそうです。

また、新たな知識をつけるにも良いきっかけで、より多くのことに興味を持てるようになります。

このような夢は精神的にゆとりがあるために見る傾向があり、今後の人生が明るいことを暗示し新しいことを始めるには絶好の機会です。
しかし、このような状況に溺れてしまうと誘惑をされやすくなり、誤った方向に導かれてしまうこともあります。

このため、油断をせずに最適な方向に進むように考え、スキルアップをしたり愛する人との関係を深めるようにすることが大事です。


■ BF

夢占いにおいて、「りんごの夢は願望成就」を意味する大吉夢になります。

りんごは実りの象徴であり、夢においてはあなたが日頃から願っている事柄が叶う(機が熟した)ことを知らせる、大変有難い果物として登場します。

そのため、恋愛運や結婚運の上昇だけではなく、対人関係運の上昇や子宝に恵まれたり、試験に合格したり、仕事で昇進するなど具体的な幸運が訪れることを暗示しています。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
とても良い夢のようですね。
ただ、いまさら恋愛運が上昇してもしょうがないですね (^-^;

新しいことを始めるには最高だとのことですが、
当農園の農法が広まる可能性が高くなりそうです。
ある企画が進んでいますので、期待したいですね (^^♪

16:55
2023/11/21

収穫祭が開催されました

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挨拶
昨日は、恒例の秋の収穫祭が開催されました。
今年で20回目になります。
東京や埼玉、千葉、茨城、栃木、山形、群馬から、たくさんの皆さんに来ていただきました。

19℃と、この時期にしては暖かく良い天気に恵まれました (^^♪

車18台
車が20台と多かったですが、何とか停められました。



見学
先ずは畑を見学していただきました。



見学6
青い空がとても綺麗ですね。



玉ねぎ
先日玉ねぎの苗を定植したので、皆さんに見ていただきました。
本当に熱心ですね。
目が輝いていました (^^♪


大根
ヤーコンや、大根、赤大根の説明をしました。



キャベツ
別の圃場に移動し、キャベツやブロッコリー、茎ブロッコリー、白菜、人参、ピーマンなどを見ていただきました。



里芋8
続いて里芋を収穫していただきました。



里芋9




里芋6
皆さん真剣に収穫しています。



里芋5




里芋3




里芋
掘り起こした里芋をばらしていきます。



里芋深澤さん関口さん




里芋7







里芋10
ばらした里芋は皆さんに持ち返って買っていただきました。



後藤さん村岡さん
いつもお世話になっているお二人に、
ぶっかけうどんの薬味として、大根おろしをおろしてもらいました。


うどん3
恒例のうどんと蕎麦を、皆さんに召し上がっていただきました。



うどん
お湯でうどんを温めます。



うどん2
19℃ととても暖かかく、気持ちの良い一日でした。
13時でお開きとなりましたが、有志の皆さんで近くの日帰り温泉へいきました。
ビールやソフトドリンクで二次会を楽しみました。
楽しい一日でしたね (^^♪
次回もよろしくお願いします。

 

15:47
2023/11/21

車窓から美しい富士山が見えました

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231118朝のぞみ
昨日も早く目が覚めました。
支度をして5時半にホテルをチェックアウトし、新大阪から新幹線に乗りました。
最初は空いていましたが、発車時刻の6時には8割くらい埋まっていました。 




231118新富士4
7時半ころ新富士あたりで、見事な富士山を見ることができました (^^♪
雨上がりでとても美しい富士山です。



231118新富士2
圧倒されるまま30秒ほど見入っていました。


231118朝9時45分前橋
9時45分に前橋駅に着きました。
少し風が強かったですが、良い天気でした。



231118赤城山
赤城山も綺麗に見えます。



231118白菜
10日前に種蒔きした白菜が大きくなってきました。



231118ポテト
家内がポテトチップスを揚げてくれました。
皮むき器で薄くカットしたので、市販のものと同じ食感です。



231118春菊
春菊とジャガイモの天ぷらは初めて食べましたが、とても美味しいですね。



231118生姜
新生姜の天ぷらは味わいがあり、いいですね!



231118ピーマン2
そろそろ終わりのピーマンも旨いです。



231118夕飯
ご馳走様でした (^^♪

15:40
2023/11/17

聖徳太子コードを読んでみました

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231112聖徳太子コード



 預言者・聖徳太子が残した「ヤマトの黙示録」

「北極星」と「北斗七星」を背負い、ダース・ベイダーのような姿であらわれた聖徳太子が
現代人に向けて放ったメッセージとは。
著者が臨死体験でかいま見た日本の歴史と人類創生の秘密。
生還後、宇宙存在MANAKAから、地球人意識を反転させるよう教育を受け、
超越空間で伝えられた聖徳太子コードを紐解くため、日本、そして世界中に残された痕跡を辿っていく。
臨死体験でのビジョンと史実を照らし合わせ、博物学的知見と宇宙視座からコードを読み解いていく、
異色の聖徳太子本。
通説とはまったく違う、日本の隠された歴史を探る上でも興味深い一冊。

目次紹介
第1章 臨死体験で見た驚愕の日本史
第2章 地球創生から宇宙へ
第3章 異次元で見た聖徳太子と4世紀
第4章 聖徳太子が生きた飛鳥時代
第5章 聖徳太子の秘策を継ぐもの
第6章 山の智慧と海の智慧をつなぐ女神
第7章 大和に集結した世界の宗教と星信仰
第8章 神の使い「牛」に乗る摩多羅神
第9章 ミロクの世とは
第10章 預言を未然に防ぐ智慧

著者 中山康直

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231113聖徳太子
中山さんが見た聖徳太子


 

月刊「玉響」で「聖徳太子コード」が紹介されていたので、読んでみました。


著者の中山さんは13歳のころ、池で溺れてしまったそうです。

それをきっかけに臨死体験をしました。

臨死体験ではプレアデス星団のアルシオーネという星座で過ごしたそうです。

アルシオーネで一万年の人生を過ごし、再び地球に戻ってきました。

不思議なことに、臨死体験中は地球での時間は10分だったとのことです。

 

様々なことが書かれていますが、以下をご紹介します。


・日本列島は、大地に輝く北斗七星にほかならず、「艮の金神」、すなわち「国が常に立つ」働きを持つ「国常立命」であり、「国と子たちの命」のこと。それが「常世」となるよう、聖徳太子は北斗七星を背中に背負い、日の本の未来を未然に知らしめていたのです。


・古代中国で北極星は「宇宙の中心」として神格化され、天皇大帝と呼ばれており、北斗七星はその乗り物であると考えられていました。これは道教思想がもとで、やがて北極北斗信仰が仏教における菩薩信仰と習合して妙見菩薩となり、妙見信仰として日本各地に溶け込んでいきます。天皇は北極星、皇太子は北斗七星であるとされてきたように、日本の精神性にも影響を与えたのです。古神道において、北極星は天之御中主紙、北斗七星は国常立命に対応しているとされます。国常立命は「艮の金神」にあたり、丑寅方向に位置する日本列島そのものを象徴しているので、北斗七星は日本を循環に導く星巡りであることを太子は意識していたのでしょう。北極星と北斗七星は天と人間の関係でもあり、分断されている宗教も星のもとでは統合せざるを得ないのです。だからこそ、太子は星祭りを復活させ、星信仰を取り戻すことをメッセージで伝えてきたのでしょう。


・聖徳太子の「ふたつをあわせ未来を未然に知らしめよ」というメッセージにある「ふたつをあわせ」とは、「相対するもの」を「一体」として結ぶ「ヤマト」となることです。そして、このメッセージには「ヤマトの未来を未然に知らしめよ」という真意が込められており、「ヤマトを体現していくことが、未来を未然に知らしめることになる」と伝えてきています。二元性の世界には、光があれば闇もあり、善があるなら悪もあるように、そもそも、どちらもあって当然で・・・・ というより、片方があることで、もう片方がなりたっているのです。つまりふたつがないと成立しません。いずれは統合するという確信に至り、二元性を超えた視座をもつ「ヤマトの体現」を成していく。これが地球新(真)時代のあたりまえの意識です。


・いまだに起こっていない「未然」と、まだきていない「未来」が「和ら(やわらぎ)の精神」という平和のもとに結ばれていくことは、過去と未来が「今」に、地球と宇宙が「ここ」で融合していくこととなり、それは、人知を超えた星の叡智により成就する「始まりと終わりの完成」なのです。自己満足が」暴走した自我満足というスケールの小さい無意味な競争や、マネーゲームはもう終わりです。地球人類が宇宙を完全に受け入れるという、宇宙全体が待ちに待った時代の到来は、「ヤマトの完成」を意味しているのです。



この書籍は日月神示とほぼ同じことを書かれています。読んでみて、大変気付きの多い書籍だと感心しました。知らなかったことも多く、とても学びの多い書籍でした。



05:17
2023/11/17

別の病院で検査してもらったところ、愛犬は難病ではありませんでした

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231110研修会チンゲン菜
10月14日、15日に開催された初級パイ農法研修会で、皆さんに種蒔きしていただいたチンゲン菜が大きくなってきました!



231110ほうれん草
ほうれん草も元気です。




231110研修会後
等間隔に種蒔きされていますね。
初めてなのにとても上手く蒔けています。


研修会筋蒔き
当日の様子です。
まず支柱で筋蒔きの溝を作ります。



研修会種を蒔く2
直径1.5ミリの小さな種を丁寧に蒔いていきます。
皆さんがとても熱心で、感心しました。


231011めえちゃん誕生日
昨日は愛犬の診察でした。
5年前にアジソン病という難病だと診断されたのですが、5年間の治療にもかかわらず改善されなかったので、思い切って別の動物病院へいきました。
血液検査などの結果、アジソン病ではないとのことでした!
快食、快眠、快便なワンコなので、やはり病気ではなかったのですね。

ただ、多少食物アレルギーがあるようなので、
次回検査することになりました。
毎月7万円ほどかかっていたので、家内が一番喜んでいました 笑

11月11日は「ワンワン いい日」になりました (^^♪
この数年間で最も嬉しい一日です。



231111後藤さんから
最高の一日になったので、ビールで乾杯しました。
農園やイベントなどで、いつもお世話になっている方からいただいたスプリングバレーです。
私の好きな銘柄を覚えていてくれてありがとうございます (^^♪



231110高野豆腐
つまみは高野豆腐です。
同じく農園でいつもお世話になっている方からの頂きものです (^^♪
先日高野山へ行かれ、買ってきていただきました。
高野豆腐は何度も食べたことがありますが、
この高野豆腐は今までで一番美味しいです!
とても濃厚で、つまみにも最高です。
ありがとうございます。




231027大根
大根が旬を迎えました。
この時期はとても綺麗ですね。



231111湯豆腐
夕飯は大根と大根葉、水菜、長ネギの湯豆腐です。
来週からは白菜が仲間入りです。




231111塩鮭
塩鮭が美味しいですね!
スーパーの鮭はほとんど甘塩なので、ネットで購入しています。
塩鮭と野菜餃子は常に冷凍庫に保存してあるので、
夕飯のメニューが決まらないときには、登場します。



231111キュウリ
231111キュウリ
 まだキュウリが採れます。
夏のキュウリと同じくらい美味しいですね。



231111夕飯
ご馳走様でした (^^♪

05:10
2023/11/11

元気に育つ小松菜

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231107小松菜2
2週間前に発芽した小松菜が大きくなってきました。
来月上旬から収穫します。


231101水菜3
昨日は20℃とさわやかな天気で、農作業がとても気持ちよかったです (^^♪
毎日こうだといいのですけどね。
水菜が大きくなってきたので、野菜セットに加えました。



231107旨い蟹
くら寿司で蟹フェアが始まったので、早速ネットから注文しました。
時間を指定しておけば、都合の良い時に引き取りに行けるので、ホントにいいですね。
しかも作りたてです。
今回の蟹は今までで一番美味しいですね (^^♪




231107蟹
こちらは少し高い蟹です。
これもいいですね。



231107海老
生海老も新鮮です!



231107マグロ




231107ホタテ
ホタテは丸々一個が載っていて、食べ応えがありました!
くら寿司の商品開発はたいしたものですね。



231107ツブ貝
ツブ貝は冷凍でしたが、美味しいです。



231107シメサバ
くら寿司特製の分厚いシメサバです。
これも他の回転寿司にはないですね。


231107カニ味噌
カニ味噌軍艦巻きは美味しいですが、形状からしてチューブで入れているようです。
省力化なんでしょうね。


231107いくら




231107いか




231107あわび
あわびも豪快に一個載せです。
うま過ぎです。


231107鉄火巻




231107夕飯
ご馳走様でした (^^♪

05:19
2023/11/11

エンドウ豆が発芽しました

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231107エンドウ発芽
昨日は朝から強い雨でした。
早朝は野菜セットの出荷のため、ほうれん草や小松菜、春菊などを収穫しました。
雨合羽を着て作業をしましたが、少し濡れました。

8時ころになると雨が止み、11時には晴れてきました。




231107エンドウ
初級パイ農法研修会で、皆さんに植え付けしてもらったエンドウ豆が発芽しました。




231107春キャベツ発芽
春キャベツが発芽しました (^^♪
これから越冬して、来年の4月から5月に収穫します。
柔らかくて美味しいですね。




231107湯豆腐
昨日は東京では27.5℃と夏日でした。
100年ぶりの高温とのことです。

前橋は24℃とやや暑かったですが、湯豆腐にしました。



231107銀鱈
銀鱈は味わい深いですね。



231107残り天ぷら
残り物の天ぷらもそこそこ美味しいです。



231107たらこ
無着色のたらこはご飯がすすみますね。


231003スイカ3
11月なのにスイカが採れました (^^♪
125年ぶりの酷暑の産物なのでしょうね。




231106夕飯
ご馳走様でした!
 

05:15
2023/11/05

春菊が元気に成長しています

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231101春菊
昨日も26℃と夏日でした。
今年は140日以上夏日なので、一年のうち5ヶ月近くが夏ですね (^-^;

春菊が元気に育っています。
毎日収穫していますが、脇芽の生育が良いため減りませんね。



231101春菊2
うちの野菜は硝酸態窒素が少ないため、葉が薄い緑色です。
硝酸態窒素は体内で、ニトロソアミンという強力な発がん性物質に変化します。
肥料が多いと早く成長しますが、反面硝酸態窒素が多くなります。

当農園の野菜を分析センターで硝酸態窒素の検査をしてもらったところ、
スーパーの1/4という結果になりました。
木村式などの無肥料栽培の野菜も、硝酸態窒素はとても少ないので安全です。

231104秋葉原天狗
昨日はITの打合せで秋葉原へ行きました。
当社は元々ソフトウェア開発の会社だったのですが、
2010年からは農業も始めました。
現在は新規での開発は受けていませんが、
既存のユーザーさんの追加機能の開発は受けています。

打合せの後は昼飲みとなりました (^^♪
土曜日の午後から飲むのが一番いいですね。

231104帰りはくたか
SさんとはITの話しだけでなく、イスラエルやウクライナ紛争、コロナ、
mRNA、エーテル、米国の占領政策、免疫力などいろいろな話をしました。
30年以上の付き合いの方なので、話が合いますね。
盛り上がったため、すっかり日が暮れてしまいました 笑