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農園責任者
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2023/03/13
小松菜が発芽しました
| by:
ピーマン
昨日は21℃と初夏の気温でした。
最近は前橋市街が、以前より綺麗に見えるようになりました。
今年3回目の小松菜が発芽しました (^^♪
築地の仲卸だった親戚が、カジキマグロのブロックを送ってくれました。
先ずは皮を捌きます。
背の部位なので、大トロでなく中トロですね。
この部位は少し筋がありますが、綺麗にサシが入っています。
長ネギと生姜の特性タレです。
家内が作ってくれました。
カジキマグロをステーキにしました。
刺身で食べられるので、新鮮でとても美味しかったです。
いつもありがとうございます (^^♪
05:41
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