中矢先生、日向先生と対談を行いました

2022/09/02	中矢先生、日向先生と対談を行いました	\| by:ピーマン

昨日は大宮で中矢先生と日向先生とで対談の収録を行いました。
主にパイシステムの座談会となりました。

パイシステムとは、人間の生体水を人工的に作ることのできる技術です。
生体水は淡水とも海水とも違う第三の水と言われています。

淡水にトマトやキュウリを入れて、一週間もすると腐ります。
海水にトマトやキュウリを入れると、腐ることはありませんが、硬くなってきます。

パイウォーターにトマトやキュウリを入れておくと、一ヶ月くらい腐ることはありません。
一年腐らなかった木綿豆腐もありました。

人間の生体水は淡水とは構造が違うので、腐ることがありません。
そんな不思議な水について対談しました。

対談は月刊「玉響（たまゆら）」11月号に掲載されます。

　　

対談の後は、近くの料理屋「いかの墨」に行きました。

このお店はとても人気のある店で、いつも混んでいます。
中矢先生が予約してくださったので、入ることができました。

新潟の魚や野菜を使った料理がとても美味しいのです　(^^♪
刺身の盛り合わせが豪華で、新鮮です。
カツオ、ハマチ、イカ、鯛、南蛮海老、ホタテなどが綺麗に盛り付けられていました。

　　

ビールで乾杯して、その後はハイボールやワインなど、目いっぱいいただきました　(^^♪

中矢先生にご馳走になってしまいました。
ありがとうございました　(^^♪

16:23

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