全国的に暑い日が続いているようですが、
ここ前橋でも、この夏一番の暑さになりそうなひふみ農園
スタッフのジャガイモです
台風5号の影響で、比較的風が強かった日中ですが、
そんな本日出荷分の野菜セットに、新たに<
モロヘイヤ>が加わりました
(※)◆夏場の貴重な葉物…モロヘイヤ◆すでに野菜セットに加わっている<
空芯菜>とともに
夏場の貴重な葉物野菜です
さて、ここで…
うどんやさんにならい!?
<
モロヘイヤ>の美味しい食べ方〜
[
ネバネバおひたし]編
軽く茹でた
モロヘイヤは、ザルで湯切りしたら余熱で余分な水分が飛ぶまで
しばらくそのままにしておきます。
こうすることで、茹で時間は短くて済み、
なおかつ
モロヘイヤ独特のトロみや粘りけを閉じ込めた美味しい〜
[ネバネバおひたし]になります
味付けは、鰹節を振りかけて醤油か、ポン酢など…お好みで。
※ 出荷数や生育状況、また他の野菜の収穫量などにより、すべての野菜セットに入らない場合があります
あらかじめご了承ください