畑仕事をしながらいつも思うことなんですが、雑草ってなんでこんなにも生命力が強いのか？
………それは雑草だからなんです。

私はいつも、雑草の如く踏まれても踏まれても、何度でも立ち上がりたい…と…！

前置きこのくらいにして本題です。


雑草って食べられないの…と言う疑問です。
調べてみました！

雑草の半分くらいは食べられるみたいです。
ただ不味くてとても食べられた代物ではないようです。そりゃそうですよね…、美味しかったら絶滅してしまいますからね〜！

でも、この生命力抜群の雑草に混ざって成長を続ける、ひふみ農園の野菜って凄いなぁ〜といつも感心してます。

今は雑草に取られる栄養を少しでも野菜達に採ってもらえるよう奮闘を続けます。

雑草の中には猛毒なものもあるとの事、試食にはくれぐれもご注意を…！［試食はしないでくださいよ］

長々と書いてしまいましたが、これから旬な野菜がいっぱいです。楽しみにしてくださいね。

今日明日の援農サポーターの皆さんありがとうございます。
暑いですから熱中症等にはくれぐれも気をつけてくださいませ。