新玉ねぎとピーマンのかき揚げを作ってみました

2022/06/14	新玉ねぎとピーマンのかき揚げを作ってみました	\| by:ピーマン

昨日は夜中に雨が降りましたが、朝は止んでいたので作業はやりやすかったです。
日中は晴れ間も出たので、野菜の成長が促進されますね。

4月30日に定植したトマトが80センチくらいに大きくなりました。
たくさん実を付けていますが、赤くなるにはあと10日ほどかかります。

　　

先日植えた今年二回目のキュウリです。
根付いたようで一安心です　(^^♪

　　

5月半ばに定植したプリンスメロンがとても元気です！
イチゴやスイカ、プリンスメロンはボランティアの皆さんのオヤツです。
プリンスメロンは野菜セットに入れて出荷もします。

　　

5月1日に植えたピーマンが生り始めました。
家内が新玉ねぎとピーマンの天ぷらを作ってくれました　(^^♪

　　

農家になる前は、野菜はどれもだいたい同じ味だと思っていましたが、農薬や化学肥料を使わない野菜を食べてみて、味が違うことが分かりました。

　　

ピーマンとさつまいもがカラッと揚がりました。

　　

ピーマンと新玉ねぎのかき揚げも美味しいですね　!(^^)!

　　

大根おろしとポン酢でいただきました。旨いですね。

　　

次にタルタルソースをほんの少しつけてみました。
こちらもイケますね。

　　

タルタルソースはサラダにも合います。

　　

さわら焼きは大根おろしでいただきました。

　　

天ぷらには味噌汁が定番ですね。
新じゃがと新玉ねぎがいい味だしてます。

　　

伊香保温泉のお土産のネギ味噌と生姜の漬物です。

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